Search
Now showing items 91-100 of 141
Stabilitas Mutu dan Efektivitas Antibakteri Krim dan Sabun Cair Wajah Berbahan Aktif Tea Tree Oil dan Kolagen Ikan
(IPB University, 2022)
Tea tree oil adalah bahan aktif yang mengandung terpinen-4-ol yang berguna untuk pengobatan jerawat dikarenakan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan komposisi formulasi krim dan sabun ...
Karakteristik Mutu Tepung Beras dari Metode Alkaline Steeping dan Menggunakan Beras Turun Mutu
(IPB Uviversity, 2022)
Beras merupakan bahan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Beras memiliki beberapa tingkatan mutu dari premium hingga turun mutu. Beras turun mutu merupakan beras yang mengalami penyusutan baik dari kualitas ...
Penanganan Pascapanen Kale (Brassica oleracea var. acephala) di Rumah Sayur Cisarua
(IPB University, 2022)
Kale (Brassica oleracea var. acephala) merupakan komoditas hortikultura dengan nilai ekonomi yang tinggi karena mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh. Sumber nutrisi yang terkandung pada setiap 100 g kale ...
Kinerja Alat Pengering Efek Rumah Kaca Untuk Pengeringan Mie Sagu
(IPB University, 2022)
Unit pengolahan mie sagu Pondok Sagu Metro – Bogor merupakan start-up bisnis berbasis pati sagu yang menghasilkan berbagai produk olahan sagu skala UKM. Proses pengeringan mie sagu dilakukan menggunakan alat pengering efek ...
Analisis Pasar Unit Akselerasi Inovasi Departemen TIN IPB
(IPB University, 2022)
Departemen TIN IPB merupakan lembaga yang memiliki kinerja inovasi
yang baik di IPB dengan 37 paten dari tahun 2004-2018, dan publikasi ilmiah dosen
Departemen TIN pada periode 2016-2018 mencapai 570 judul. Hal tersebut ...
Pengaruh Jenis Kefir terhadap Mutu dan Preferensi Konsumen Krim Wajah Kefir Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera)
(IPB University, 2022)
Kefir berpotensi dalam perawatan kulit wajah karena mengandung asam laktat yang berperan sebagai moisturizer dan exfoliator. Potensi ini dapat diperkaya dengan ekstrak daun kelor yang mengandung vitamin C sebagai antioksidan. ...
Perancangan Perbaikan Tata Letak di Factory Sharing Pengalengan Pangan
(IPB University, 2022)
PT Kita Satu Rasa sebagai suatu factory sharing memiliki tantangan untuk menyediakan produk pangan yang berkualitas melalui proses produksi yang lancar, aman, dan bermutu. Namun, dalam pengamatan langsung masih ditemukan ...
Desain Rumah Pengering dan Penggunaan Senyawa Sulfit untuk Perbaikan Kualitas Tapioka di CV. Tani Sadulur Bogor
(IPB University, 2022)
CV. Tani Sadulur Bogor merupakan industri penghasil tapioka skala kecil
dimana proses produksi masih dilakukan secara sederhana. Tujuan penelitian ini
yaitu mengetahui karakteristik mutu tapioka serta memberikan usulan ...
Desain Produk Sayur Terolah Minimal di Rumah Kemasan Sayuran Desa Ciaruteun Ilir
(IPB University, 2022)
Jumlah produksi sayuran yang tinggi berakibat tidak terserapnya sayuran tersebut oleh target pasar yang diinginkan oleh Petani Rumah Kemasan Sayuran Ciaruteun Ilir. Penelitian ini mengambil tema masakan kangkung sebagai ...
Daur Ulang dan Pembuatan Biogas untuk Minimisasi Limbah Cair Industri Tapioka di CV Tani Sadulur
(IPB University, 2022-10-03)
CV. Tani Sadulur — Bogor merupakan industri penghasil tapioka skala kecil
dimana proses produksi masih dilakukan secara sederhana dan limbah yang
dihasilkan tidak terolah dengan baik dan benar (langsung dibuang ke ...