Search
Now showing items 1-10 of 12
Hubungan antara Konsumsi Pangan Enhancer dan Inhibitor Fe, dan Aktivitas Fisik dengan Kadar Hemoglobin dan Prestasi Akademik pada Mahasiswa Gizi Masyarakat IPB.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Remaja merupakan kelompok yang rentan mengalami anemia. Penelitian
bertujuan menganalisis hubungan konsumsi pangan enhancer dan inhibitor Fe,
aktivitas fisik dengan kadar hemoglobin dan prestasi akademik mahasiswa ...
Pengembangan Stik Bawang Subtitusi Tepung Belut (Monopterus albus) dan Biji Bunga Matahari sebagai Alternatif Camilan Ibu Hamil (Helianthus annus).
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Belut dan biji bunga matahari adalah bahan pangan yang dapat
dimanfaatkan untuk meningkatkan asupan protein masyarakat terutama ibu hamil.
Belut dan biji bunga matahari dalam bentuk olahan tepung adalah produk yang
belum ...
Nilai Indeks Glikemik Nasi Adan Hitam (Oryza sativa L. indica).
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Makanan pokok masyarakat di Indonesia umumnya berupa nasi putih. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa konsumsi beras yang berbeda selain beras putih akan memberikan respon kadar glukosa darah yang berbeda. Beras Adan ...
Analisis Ketersediaan dan Konsumsi Pangan Hewani serta Hubungannya dengan Stunting Balita di Jawa Barat Tahun 2015- 2016.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Stunting adalah gangguan pertumbuhan linier yang ditunjukkan dengan nilai
Z-score tinggi badan menurut usia (TB/U) kurang dari -2 standar deviasi (SD)
berdasarkan standar World Health Organization. Faktor penyebab stunting ...
Perencanaan Penyediaan Lauk Hewani dalam Penyelenggaraan Makanan untuk Pesta Pernikahan.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Industri makanan khususnya katering banyak melayani kebutuhan masyarakat utamanya untuk pesta pernikahan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesesuaian perhitungan perencanaan menu lauk hewani saat pesta dilangsungkan. ...
Formulasi Bubuk Tabur Lele (Clarias gariepinus) Tinggi Protein, Kalsium, dan Zat Besi untuk Ibu Hamil Trimester Akhir Kehamilan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Ibu hamil merupakan salah satu kelompok rawan kurang gizi. Ibu hamil perlu mendapat perhatian khusus karena prevalensi kurang energi kronis pada WUS hamil sebesar 17.3% dan anemia ibu hamil terus meningkat dalam 5 tahun ...
Pengaruh Substitusi Tepung Terigu oleh Tepung Talas Modifikasi (Motaf) terhadap Daya Cerna Pati Brownies in vitro
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Pemanfaatan dan informasi nilai gizi talas yang berasal dari Kabupaten Lamandau masih sangat kurang. Pengembangan talas menjadi tepung talas modifikasi menjadi suatu upaya perbaikan mutu sensori, dan peningkatan nilai gizi. ...
Penerapan Pedoman Gizi Seimbang dan Estimasi Pengeluaran Energi pada Pegawai Perempuan FEMA IPB
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan pedoman gizi seimbang dan pengeluaran energi pada pegawai perempuan FEMA IPB. Desain penelitian yang digunakan yaitu cross sectional study dengan jumlah subjek 28 orang ...
Hubungan pendapatan dengan pengeluaran pangan dan pola konsumsi pangan rumah tangga Program SIMANTRI di Kecamatan Manggis 2013
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kemiskinan merupakan salah satu penyebab terjadinya masalah gizi di Indonesia. Pengentasan masalah gizi akan lebih baik jika sejalan dengan program pengentasan kemiskinan. SIMANTRI merupakan salah satu program pengentasan ...
Analisis Konsumsi Pangan dan Status Gizi di Kabupaten/Kota Provinsi Jawa Barat Tahun 2015-2016 dan Pengaruhnya Terhadap Indeks Pembangunan Manusia (IPM)
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Sustainable Development Goals (SDGs) merupakan program pembangunan manusia yang dilaksanakan serentak seluruh dunia. Tujuan yang masih menjadi perhatian Indonesia yaitu tujuan pertama (no poverty) dan kedua (zero hunger) ...