Search
Now showing items 1-1 of 1
Penetapan net protein utilization campuran tepung jagung dan tepung ikan
(IPB University, 1984)
Tujuan penelitian untuk mengetahui mutu protein secara biologi dari pola konsumsi pangan. yang menggunakan jagung sebagai sumber karbohidrat, dan ikan sebagai sumber protein. Rancangan percobaan yang dipakai dalam penelitian ...