Search
Now showing items 731-740 of 753
Karakterisasi tepung dan pati jali (Coix lacryma-jobi, Linn) dan pengembangannya dalam produk roti tawar
(IPB University, 1992)
Jali (Coix lacryma-jobi, LINN) merupakan salah satu tanaman serealia yang berpotensi untuk mengurangi keter- gantungan konsumsi beras. Di samping mempunyai kandungan zat-zat gizi yang tinggi terutama protein dan lemak, ...
Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap tingkat konsumsi energi dan protein pada penderita diabetes melitus : studi kasus pada poliklinik subbagaian metabolik- endokrinologi bagian ilmu penyakit dalam dan poliklinik gizi, RSCM, DKI Jakarta
(IPB University, 1990)
Dahulu diabetes melitus (IM) dianggap sebagai "penyakit orang kaya", hal ini karena dahulu penyakit DM lebih banyak terdapat pada orang kaya. Tetapi akhir abad ke-20, penyakit ini menjadi suatu masalah kesehatan bagi negara ...
Pengetahuan gizi dan tingkat konsumsi zat gizi dari keluarga ibu peserta dan bukan peserta Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) : kasus di Desa Cipayung, Kecamatan Bojonggede Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa barat
(IPB University, 1990)
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengetahuan gizi dan tingkat konsumsi zat gizi dari keluarga ibu peserta dan bukan peserta Pembinaan Kesejahteraan keluarga (PKK).
Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus sampai ...
Mempelajari status gizi balita yang dititipkan di tempat penitipan anak (TPA) : studi kasus di TPA Harapan Ibu Jakarta
(IPB University, 1992)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi pada balita yang dititipkan dan yang tidak dititipkan. Selain itu penelitian ini bertujuan pula untuk ...
Pengaruh faktor internal dan eksternal terhadap prestasi belajar siswa : studi kasus di SMP Santa Maria Kotamadya Cirebon, Propinsi Jawa Barat
(IPB University, 1990)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh faktor internal dan eksternal terhadap prestasi belajar siswa Sekolah Menengah Pertama, serta mengidentifikasi faktor mana yang mempunyai pengaruh besar terhadap ...
Studi perbandingan beberapa metode estimasi umur dalam pengukuran status gizi anak balita secara antropometri
(IPB University, 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan beberapa metode estimasi umur dalam pengukuran status gizi anak balita dengan menggunakan indikator antropometri yang tergantung pada umur, khususnya berat badan menurut umur ...
Inventarisasi penyakit pada tanaman asparagus (Asparagus officinalis LInn.) di desa Tulung Rejo, Kecamatan Batu, Kabupaten Daerah Tingkat II Malang, Propinsi Jawa Timur
(IPB University, 1990)
Praktek lapang ini bertujuan menginventarisasi patogen tanaman asparagus, menentukan luas dan intensitas serangan, dan untuk mengetahui cara pengendalian yang telah dilakukan.
Pengamatan dilakukan di lima blok pertanaman ...
Konsumsi pangan, kadar hemoblobin (Hb), status gizi dan kemampuan fisik kepala keluarga transmigran pada tahap pengerahan di Kabupaten Cianjur dan Kabupaten Pandeglang
(IPB University, 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi pangan, kadar hemoglobin, status gizi dan kemampuan fisik kepala keluarga transmigran pada tahap pengerahan.
Penelitian dilakukan pada bulan Desember 1989 di transito ...
Studi perbandingan tingkat pengeluaran dan konsumsi pangan serta pengetahuan gizi ibu pada keluarga petani dan keluarga perajin : studi kasus di desa Sintuk Barat, Kecamatan Lubuk Alung Kabupaten Padang Periaman, Propinsi Sumatera Barat
(IPB University, 1991)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengeluaran dan konsumsi pangan serta pengetahuan gizi ibu rumah tangga pada keluarga petani dan keluarga perajin.
Penentuan daerah penelitian didasarkan pada daerah yang ...
Mempelajari pengaruh cara pengolahan terhadap kadar tanin dan asam fitat pada talas (Colocasia esculanta (L) SCHOTT)
(IPB University, 1992)
Anti zat gizi seperti asam fitat dan senyawa polifenol (tanin) dapat mempengaruhi daya guna mineral dan pro- tein. Asam fitat mengurangi ketersediaan mineral dengan membentuk kompleks dan berinteraksi dengan protein, ...