Search
Now showing items 121-130 of 140
Pengaruh Kemasan Pelepah Pisang terhadap Mutu dan Daya Cerna Protein in Vitro Tempe Kedelai (Glycine max)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tempe yang berkualitas harus mempertimbangkan beberapa aspek, salah satunya kemasan. Tujuan penelitian ini menganalisis pengaruh kemasan terhadap mutu dan daya cerna protein in vitro tempe kedelai. Hasil uji organoleptik ...
Hubungan Asupan Air, Status Hidrasi, Dan Kemampuan Kognitif Pada Wanita Usia Lanjut Di Panti Werdha Jakarta Selatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara asupan air, status hidrasi, dan kemampuan kognitif pada wanita usia lanjut di Panti Werdha, Jakarta Selatan. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional ...
Pengetahuan Gizi Ibu, Pola Asuh Makan Dan Status Gizi Balita Pada Keluarga Nelayan Di Desa Danasari Dan Desa Asemdoyong, Kabupaten Pemalang
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari hubungan antara pengetahuan
gizi ibu, pola asuh makan dan status gizi balita pada keluarga nelayan di Desa
Danasari, Kecamatan Pemalang dan Desa Asemdoyong, Kecamatan Taman,
Kabupaten ...
Kandungan Gizi Daun Kelor (Moringa oleifera) Berdasarkan Posisi Daun dan Suhu Penyeduhan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari posisi daun tanaman kelor (Moringa oleifera) yang memiliki kandungan gizi paling baik serta mengamati suhu penyeduhan yang optimal terhadap kandungan EGCG (epigallocate ...
Hubungan antara Tingkat Kecukupan Energi, Protein dan Zat Gizi Mikro dengan Status Gizi dan Prestasi Belajar pada Anak SD di Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan energi, protein, dan zat gizi mikro dengan status gizi dan prestasi belajar anak sekolah dasar (SD) di Bogor. Desain penelitian ini adalah cross ...
Pengembangan Produk Pie Ikan Gabus (Channa striata) dengan Substitusi Tepung Jagung sebagai Camilan Tinggi Protein untuk Pasien Hemodialisis
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Prevalensi pasien hemodialisis (HD) di Indonesia meningkat setiap tahunnya,
pada tahun 2014 jumlah tindakan HD di Indonesia untuk durasi tindakan HD 3-4
jam mencapai 375557 tindakan. Selama menjalani HD, pasien kehilangan ...
Formulasi Cookies Berbahan Mocaf dan Bekatul dengan Penambahan Minyak Sawit Merah Sebagai Pangan Fungsional Bagi Lansia
(Formulasi Cookies Berbahan Mocaf dan Bekatul dengan Penambahan Minyak Sawit Merah Sebagai Pangan Fungsional Bagi Lansia, 2017)
Lansia merupakan kelompok usia yang membutuhkan asupan antioksidan
optimal untuk memperlambat proses penuaan dan menangkal radikal bebas dalam
tubuh. Ubi kayu, bekatul dan minyak sawit merah merupakan bahan pangan ...
Status Hidrasi pada Dewasa Muda Sebelum dan Saat Puasa Ramadan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis asupan air dan status hidrasi sebelum dan selama puasa Ramadan. Desain penelitian yang digunakan adalah cohort prospective study dengan total subjek 98 terdiri dari laki-laki dan ...
Analisis Kualitas Konsumsi, Status Gizi, dan Tingkat Kebugaran serta Hubungannya dengan Morbiditas Siswa di Pesantren
(Bogor Agricultral University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas konsumsi, status gizi, dan tingkat kebugaran serta hubungannya dengan morbiditas siswa di pesantren. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan ...
Hubungan Antara Status Gizi dan Komposisi Lemak Tubuh dengan Usia Menarche pada Remaja Putri di SMP N 9 Palembang
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan status gizi dan
komposisi lemak tubuh dengan usia menarche di SMP N 9 Palembang. Desain
yang digunakan adalah cross sectional study, dengan jumlah responden 157 ...