Search
Now showing items 1-2 of 2
Formulasi Sup Krim Berbasis Labu Kuning (Cucurbita moschata) dengan Penambahan Serbuk Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formula terbaik sup krim
berbasis labu kuning dengan penambahan serbuk torbangun, yang dapat
meningkatkan asupan serat pangan, antioksidan, dan berpotensi untuk mencegah
penyakit ...
Pengembangan Selai Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) dengan Penambahan Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Daun torbangun selain berkhasiat untuk meningkatkan produksi ASI juga
berperan dalam menghambat kerja radikal bebas yang berasal dari kandungan
antioksidan. Kulit buah naga memiliki antioksidan yang tinggi dibandingkan
dengan ...