Search
Now showing items 71-80 of 92
Pengelolaan rumah makan minang dan kontribusi gizi : Kasus di kecamatan Kebayoran Baru, DKI Jakarta
(IPB University, 1989)
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengelolaan rumah makan Minang dan kontribusi terhadap kecukupan gizi dari makanan yang disajikan kepada pengunjung.
Penelitian ini dilaksanakan pada 12 Rumah Makan ...
Respon pemupukan kalium pada jagung manis (Zea mays saccharata) terhadap kandungan gizi dan daya terima konsumen
(IPB University, 1989)
Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui perubahan fisik, kimiawi dan dayaterima konsumen pada perlakuan enam taraf pemupukan Kaliun. Perubahan fisik meliputi: Berat Tongkol yang Dapat Dipasarkan (BTDD), Berat Tongkol ...
Pengaruh Iradiasi terhadap kandungan B-Karoten dan daya simpan wortel
(IPB University, 1989)
Sayuran merupakan bahan pangan sumber vitamin dan mineral yang sering mengalami kerusakan pasca panen, sehingga diperlukan teknologi pengawetan yang baik. Teknik iradiasi merupakan salah satu cara pemanfaatan teknologi ...
Alokasi waktu pendapatan dan desa prestasi belanja penjual koran di kelurahan bangka dan pela mampang, kecamatan mampang prapatan wilayah jakarta selatan
(IPB University, 1987)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prestasi 19 belajar anak, alokasi waktu dan pendapatan anak, juga untuk mengetahui hubungan antara jam belajar, jam berjualan koran, alokasi pendapatan untuk keperluan pendidikan, ...
Uji ketepatan dan kelayakan penggunaan kartu menuju sehat ( KMS ) ibu hamil di daerah pedesaan ( kecamatan sawah, kabupaten buleleng, propinsi bali )
(IPB University, 1987)
Saat ini angka BBLR dan kematian bayi di Indonesia masih tinggi, hal tersebut erat kaitannya dengan keadaan kesehatan dan gizi ibu hamil. Oleh sebab itu Puslitbang Gizi Bogor menyusun KMS ibu hamil, yang akan digunakan ...
Pembuatan dendeng kelinci dan daya terima konsumen
(IPB University, 1987)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan dendeng kelinci yang dibedakan atas kelinci jantan dan kelinci betina dengan dua cara, pertama diiris tipis dan kedua digiling, mengetahui komposisi beberapa zat gizi ...
Tipologi keluarga miskin di desa Nglobo Kecamatan Jiken Kabupaten Blora Propinsi Jawa Tengah
(IPB University, 1986)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tipologi pembagian kerja anggota keluarga, rata-rata pendapatan dan pengeluaran per tahun serta alokasi waktu kerja anggota keluarga pada keluarga miskin.
Penelitian ...
Taraf subsistensi pangan rumah tangga petani ( studi kasus di Desa Penanggungan, Kecamatan Wanayasa, Kabupaten Banjarnegara, Propinsi Jawa Tengah
(IPB University, 1986)
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran tentang taraf subsistensi pangan rumah tangga petani di Desa Penanggungan, Kecamatan Wanayasa, Kabupaten Banjarnegara, Propinsi Jawa Tengah. Taraf subsistensi pangan pokok, ...
Hubungan antara peranan pembantu rumah tangga dengan pertumbuhan dan perkembangan anak balita pada keluarga i perumahan nyiur melambai wilayah jakarta utara
(IPB University, 1988)
Tujuan penelitian ini ialah mengetahui hubungan antara peranan pembantu rumah tangga dalam hal praktek pemberian makan dan praktek pemberian rangsangan mental dengan pertumbuhan dan perkembangan anak balita. Selain itu ...
Pengaruh penambahan tepung kecambah kacang hijau perhadap peningkatan mutu gizi tepung gaplek dari dua jenis ubi kayu
(IPB University, 1988)
Gaplek merupakan bahan makanan sumber energi yang telah cukup dikenal, bahkan di beberapa daerah di Indonesia dikonsumsi sebagai makanan pokok. Tetapi gaplek mempunyai kandungan protein yang relatif rendah, se- hingga ...