Search
Now showing items 21-30 of 109
Evaluasi mutu gizi dan pendugaan umur simpan cookies tepung komposit berbasis talas Banten (Xanthosoma undipes K.Koch) sebagai makanan tambahan ibu hamil
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2007 diketahui bahwa terdapat sepuluh provinsi di Indonesia yang memiliki prevalensi kekurangan energi dan protein pada wanita usia subur (WUS), yaitu diatas angka nasional ...
Karakteristik Keju Putih Rendah Lemak Menggunakan Berbagai Bahan Baku Susu Sapi ModifikasiCharacteristics of Reduce-Fat White Cheese Make of a Variety of Modified Raw Materials of Cow's Milk.
(2011)
The research was conducted to analized the characteristics of reduce-fat white cheese based on the modification of cow's milk made of a variety of modified raw materials of cow's milk. The five types of formulas were ...
Pemanfaatan kecambah kacang hijau dalam formulasi bubur susu instan sebagai alternatif makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Sejak lahit hingga usia 24 bulan bayi memperoleh air susu ibu (ASI), namun ASI hanya dapat mencukupi kebutuhan gizi bayi sampai usia enam bulan karena setelah itu kebutuhan gizi bayi meningkat sementara produksi ASI ...
Pengembangan Produk Bubur Instan Berbasis Pati Singkong Manihot Esculenta Crantz) TermodifikasiDevelopment of Instant Porridge Product Based on Modified Starch of Cassava (Manihot esculenta Crantz).
(2011)
In Indonesia, cassava is the two largest foodstuff produced after rice. However, utilization of cassava for food with specific beneficial to health is still limited. Cassava starch can be technically modified to produce ...
Kontribusi minuman dalam kemasan berlabel terhadap tingkat kecukupan energi dan zat gizi pada siswa sekolah dasar dan menengah bina insani di kota Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
The objective of this research is to analyze the contribution of drinks to the level of energy and nutrient intake of the primary and high school students at Bina Insani Bogor. Cross-sectional study design method was ...
Tingkat Pengetahuan Ibu dan Pola Konsumsi pada Anak Autis di Kota BogorLevel of Mother’s Knowledge and Consumption Pattern in Children with Autism in Bogor.
(2011)
Autism is a developing disorder which is caused by brain destruction. Brain destruction makes some disorder in communication, behavior, and social ability. Most children with autism have metabolic problem, such as enzyme ...
Konsumsi energi minuman berkalori dan kontribusinya terhadap total konsumsi energi pada remaja dan dewasa
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
The objective of this research was to analyze energy intake from calorie beverages (EICB) and it’s contribution total energy intake of adolescents and adults. The research was carried out throught analyzing a data set of ...
Hubungan perilaku keluarga sadar gizi (KADARZI) dengan status gizi balita di Kota Jambi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Tujuan umum penelitian ini yaitu untuk menganalisis hubungan perilaku keluarga sadar gizi (KADARZI) terhadap status gizi balita di Kota Jambi. Tujuan khususnya yaitu : (1) Menganalisis karakteristik sosial keluarga. (2) ...
Pengetahuan gizi dan keamanan pangan jajanan serta kebiasaan jajan siswa sekolah dasar di Depok dan Sukabumi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Tujuan umum penelitian adalah mengidentifikasi dan menganalisis pengetahuan gizi dan keamanan pangan jajanan serta kebiasaan jajan siswa sekolah dasar di wilayah Depok dan Sukabumi. Tujuan khususnya adalah mengidentifikasi ...
Pengaruh pemberian mi instan yang diperkaya provitamin A dari tepung wortel (Daucus carota L.) dan dari Red Palm Oil (RPO) terhadap pertumbuhan, efisiensi konsumsi ransum, status vitamin A, dan respon imun pada tikus percobaan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Tujuan umum penelitian ini adalah mengkaji pengaruh pemberian karoten sebagai provitamin A dari tepung wortel dan RPO yang ditambahkan pada mi instan terhadap pertumbuhan, efisiensi konsumsi ransum, status vitamin A, dan ...