Search
Now showing items 41-41 of 41
Keamanan pangan minyak jelantah makanan jajanan tradisional
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari aspek keamanan pangan minyak jelantah yang dipakai pedagang makanan jajanan dan pengaruhnya terhadap kondisi fisiologis dan morfologis organ-organ dalam tikus percobaan. Secara ...