Search
Now showing items 131-140 of 336
Pengaruh penyimpanan terhaadap mutu dan aktivitas laaktagogum minuman tradisional sari ayam jahe
(Bogor Agricultural University (IPB), 1998)
Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari cara
pengolahan minuman SAJ yang lebih praktis dan cara pengawetannya. Penelitian ini juga bertujuan
untuk mengetahui pengaruh penyimpanan minuman SAJ terhadap stabilitas ...
Keterkaitan antara faktor sosial ekonomi keluarga dengan mutu konsumsi pangan keluarga di Perkotaan dan Pedesaan
(Bogor Agricultural University (IPB), 1998)
Masyarakat yang terpenuhi kebutuhan pangarmya dalam jumlah dan mutu yang seimbang se1ia beragam akan lebih berkualitas. Hal ini dikarenakan setiap bahan pangan mengandung zat gizi yang berlainan baik jumlah maupun mutunya ...
Status gizi anak sekolah yang diukur dengan bagan dinding (wallchart) dan kebiasaan makannya: Di Sekolah Dasar Negeri Cemplang I dan Sekolah Dasar Negeri Cemplang III, Desa Sukamaju, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 1998)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari status gizi anak sekolah yang mendapat PMT-AS dan yang tidak mendapat PMT-AS yang diukur dengan menggunakan bagan dinding (wallchart) serta kebiasaan makannya. Secara khusus ...
Studi sifat fisikokimia, fungsional dan daya terima tepung bekatul sebagai sumber serat makanan dan pemanfaatannya pada kue jajanan pasar
(Bogor Agricultural University (IPB), 1998)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajali sifat fisik, kimia, fungsional dan daya telima tepung
bekatul serta pemanfaatannya pada pembuatan kue jajanan pasar. Penelitian dilaksanakan di
Laboratolium Pengolahan Pangan ...
Mempelajari aspek yang berhubungan dengan perilaku sanitasi pengelola dan penjamah makanan
(Bogor Agricultural University (IPB), 1997)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik pengelola dan penjamah makanan rumah makan dan warung Tegal, tingkat pengetahuan sanitasi pengelola dan penjamah makanan rumah makan dan warung Tegal, perilaku ...
Hubungan antara perkembangan bermaain dengan tingkat perkembangan anak baduta
(Bogor Agricultural University (IPB), 1998)
Tujuan umum penelitian adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan
dengan pola pengasuhan, perkembangan bennain dan tingkat perkembangan anak baduta. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui ...
Peranan ibu rumah tangga dalam usaha warung maakan dan sumbangannya terhadap konsumsi pangan keluarga
(Bogor Agricultural University (IPB), 1997)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kedudukan dan peranan ibu dalam usaha warung makan serta alokasi waktu ibu pada keluarga pengusaha warung makan, mengetahui sumbangan pendapatan usaha warung makan terhadap pendapatan ...
Sikap, Preferensi, dan Loyalitas konsumen terhadap susu formula: studi kasus di kelurahan Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara, Kotamadya Bogor, Propinsi Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 1997)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) sikap konsumen terhadap susu formula tertentu. (2) preferensi konsumen terhadap berbagai atribut susu formula. (3) tingkat loyalitas konsumen terhadap suatu merek susu ...
Pengaruh jenis inokulum terhadap kandungan senyawa isoflavon pada tempe kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 1997)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan senyawa isoflavon pada tempe dengan inokulum dari strain kapang serta kombinasi antara strain kapang dan bakteri; mengetahui perbandingan antar kapang dalam inokulum ...
Pola konsumsi makanan dan status gizi anak balita dari ibu pencari nafkah menurut jenis pekerjaan
(Bogor Agricultural University (IPB), 1997)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan membandingkan pola konsumsi makanan dan status gizi anak balita dari kedua kelompok jenis pekerjaan, mengetahui pengaruh pendapatan, besar keluarga dan pengetahuan gizi ibu ...