UT - Family and Consumer Sciences: Recent submissions
Now showing items 381-400 of 1547
-
Pemanfaatan tepung tulang ikan patin(Pangasius sutchi) untuk meningkatkan kandungan kalsium susu kacang hijau
(2003)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari cara pembuatan tepung tulang ikan patin untuk mengetahui kandungan kalsiumnya serta mempelajari pengaruh penambahan tepung tulang ikan patin pada susu kacang hijau terhadap penerimaan ... -
Kontribusi ekonomi, peran istri dan kesejahteraan keluarga di kota dan kabupaten Bogor
(2010)Krisis multidimensi yang terjadi pada tahun 1998 telah meruntuhkan sendisendi perekonomian nasional dan memicu pertambahan kaum perempuan yang harus menghidupi keluarga dengan berbagai pekerjaan, karena pada masa itu banyak ... -
Pemanfaatan tepung bekatul rendah lemak pada pembuatan keripik simulasi
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari pemanfaatan tepung bekatul rendah lemak sebagai bahan substitusi tepung terigu dalam pembuatan keripik simulasi. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat ... -
Studi tentang kebiasaan makan remaja SMU di wilayah kota Bogor Tengah
(2003)Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebiasaan makan ada remaja kalangan SMU di Kota Bogor Tengah. Secara khusus tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui: 1) Kebiasaan makan lengkap pada remaja SMU di ... -
Mempelajari hubungan antara persepsi pasien rawat inap penderita penyakit akibat hiperkolesterolemia terhadap makanan dengan konsumsi energi dan zat gizi di RSUD Prof.Dr. Margono Soekarjo, Purwokerto, Jawa Tengah
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari persepsi dan konsumsi pada pasien rawat inap penderita penyakit akibat hiperkolesterolemia di RSUD Prof. DR. Margono Sockarjo, Purwokerto, Jawa Tengah. Adapun tujuan ... -
Penerimaan, sifat fisik dan kandungan zat gizi kerupuk singkong (manihot esculenta L. Crantz.) dengan penambahan tempe
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tempe pada pembuatan kerupuk singkong terhadap kandungan zat gizi dan penerimaannya. Sedangkan tujuan khusus penelitian ini adalah (1) Menentukan ... -
Daya terima makanan dan tingkat konsumsi energi-protein pasien rawat inap penderita penyakit dalam di rumah sakit umum daerah kabupaten Cilacap
(2003)Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari daya terima makanan yang disajikan rumah sakit dan tingkat konsumsi energi-protein pasien rawat inap penderita penyakit dalam di Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Cilacap ... -
Pengaruh konsentrasi gula dan jenis makan terhadap kandungan vitamin c dan daya simpan manisan basah belimbing wuluh(Averrhoa bilimbi)
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh penambahan gu dan jenis kemasan terhadap kandungan vitamin C dan daya simpan manisan belimbing basah wuluh. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk menentukan ... -
Program keluarga sehat(PKS) dalam mendukung perubahan perilaku dan lingkungan sehat di kota Bogor
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengamati kegiatan Program Keluarga Sehat (PKS) dalam mendukung perubahan perilaku dan lingkungan sehat di Kota Bogor, khususnya Kelurahan Situ Gede dan Kelurahan Sukadamai. Adapun ... -
Kebiasaan jajan dan preferensi anak sekolah dasar terhadap makanan jajanan dengan pewarna sintetik
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kebiasaan jajan dan preferensi konsumsi anak sekolah dasar terhadap makanan dengan pewarna sintetik siswa SDN Pejaten Barat Jakarta Selatan. Adapun tujuan khususnya ... -
Perilaku konsumsi susu pada ibu hamil
(2003)Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari perilaku konsumsi susu pada ibu hamil. Tujuan khusus meliputi: mengetahui karakteristik individu (umur, pendidikan, pengetahuan gizi tentang susu, pekerjaan, pengeluaran ... -
Pengembangan pola konsumsi pangan penduduk dengan pendekatan pola pangan harapan (PPH) di kabupaten Tasikmalaya, propinsi Jawa Barat
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis pola konsumsi pangan dalam rangka pengembangan pola konsumsi pangan penduduk dengan pendekatan Pola Pangan Harapan di Kabupaten Tasikmalaya, Propinsi Jawa Barat. Secara ... -
Hubungan antara tipologi keluarga dengan komponen ketahanan keluarga pada keluarga miskin dan tidak miskin
(2010)Penelitian ini menggambarkan konsep tipologi keluarga yang berfungsi untuk mengidentifikasi kemampuan keluarga dalam menghadapi kondisi krisis. Selain itu, penelitian ini juga mengidentifikasi ketahanan keluarga yang terdiri ... -
Hubungan pengasuhan penerimaan-penolakan orangtua serta latar belakang pendidikan prasekolah dengan perilaku kenakalan pada remaja
(2010)Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengasuhan penerimaan dan penolakan orangtua serta latar belakang pendidikan Prasekolah dengan perilaku kenakalan pada remaja. Adapun tujuan khususnya adalah ... -
Pengaruh kualitas pola asuh dan latar belakang pendidikan pra sekolah terhadap pembentukan kecerdasan majemuk remaja
(2010)Era global menuntut Bangsa Indonesia memiliki human capital yang tinggi sehingga dapat bersaing dengan negara-negara lainnya di dunia. Salah satu upaya untuk meningkatkan sumberdaya manusia adalah dengan meningkatkan kualitas ... -
Tingkat pengetahuan, persepsi, dan preferensi konsumen serta perilaku penggunaan gas alam di kota Bogor
(2010)Pertumbuhan penduduk yang relatif tinggi mengakibatkan berbagai permasalahan terkait ketersediaan sumberdaya. Permintaan terhadap bahan bakar minyak terus meningkat sementara cadangan minyak di Indonesia semakin berkurang ... -
Studi eksperimental pengaruh paparan iklan dan uji konsumen terhadap sikap, preferensi dan niat beli konsumen anak sekolah dasar pada produk makanan ringan
(2010)Budaya konsumtif telah menjadi salah satu ciri khas negara berkembang, tak terkecuali Indonesia. Budaya konsumtif tercermin dalam gaya hidup boros yang saat ini justru telah memberikan dampak yang nyata pada generasi ... -
Analisis pengaruh perilaku penggunaan minyak goreng terhadap keikutsertaan dalam program pengumpulan minyak jelantah di Kota Bogor
(2009)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perilaku penggunaan minyak goreng terhadap program pengumpulan minyak jelantah di Kota Bogor. Tujuan khusus: (1) mengidentifikasi faktor internal, (2) mengidentifikasi ... -
Pemanfaatan germ gandum dalam pembuatan chicken nugget
(2003)Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pemanfaatan germ gandum sebagai bahan substitusi daging ayam dalam pembuatan chicken nugget. Secara khuus tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik ... -
Persepsi dan nilai gender, keharmonisan keluarga dan kualitas pengasuhan pada anak usia 3-5 tahun di kota Bogor Pembimbing
(2003)Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui hubungan antara persepsi gender dan keharmonisan keluarga serta kualitas pengasuhan pada anak usia 3-5 tahun. Adapun tujuan khusus penelitian ini adalah untuk mengetahui ...
