| dc.description.abstract | Smallanthus sonchifolius atau yang dikenal dengan nama yakon adalah tanaman herbal yang dikenal memiliki aktivitas hipoglikemik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas inhibisi α-glukosidase dari seduhan daun yakon serta mengidentifikasi kandungan fitokimia dan kandungan total flavonoidnya. Daun yakon kering diseduh dalam 4 konsentrasi berbeda, yaitu, 2, 4, 6, dan 8 gram/100ml air. Uji aktivitas inhibisi α-glukosidase menunjukkan bahwa penggunaan keempat konsentrasi seduhan daun yakon tersebut dapat menghambat α-glukosidase secara signifikan (p = 0.000), dengan konsentrasi tertinggi (8 gram/100ml) menunjukan aktivitas inhibisi tertinggi yaitu sebesar 86%, dan aktivitas terendah ditunjukan oleh konsentrasi terendah (2 gram/100ml) yakni sebesar 56%. Berdasarkan uji fitokimia, komponen kimia yang terkandung dalam daun yakon adalah golongan flavonoid, tanin, steroid dan saponin. Kandungan total flavonoid tertinggi didapat dari seduhan daun yakon dengan konsentrasi 8 gram/100ml sebesar 0.101 mg QE/g. | id |
