Browsing MT - Agriculture Technology by Title
Now showing items 21-40 of 2170
-
Aktivitas antioksidan dan Immunomodulator Serealia-non beras
(2009)Pola makan bangsa Indonesia yang menjadikan beras sebagai sumber utama kalori merefleksikan pola makan kurang ideal yang diprediksikan akan menimbulkan resiko terhadap kesehatan dan ketahanan pangan. Pengolahan terhadap ... -
Aktivitas Antioksidan dan Penghambatan Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Peptida Hanjeli (Coix lacryma- jobi L.)
(2021)Hanjeli (Coix lacyma-jobi L.) merupakan famili padi-padian (Poaceae) yang berasal dari Asia Tenggara dan Timur. Di Jawa Barat, hanjeli telah dibudidayakan di Kabupaten Sumedang dengan produktivitas sebesar 0,3-0,5 ton/ha. ... -
Aktivitas Antioksidan DPPH dari Rumput Laut dengan Kajian Meta-analisis
(2023)Rumput laut merupakan salah satu komoditas hasil laut unggulan yang bernilai strategis dan dimanfaatkan sebagai sumber pangan fungsional yang memiliki aktivitas biologis seperti antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa ... -
Aktivitas Antioksidan Minuman Fungsional Dienkapsulasi Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus B1. Miq) pada Tikus Diabetes
(2018)Diabetes mellitus merupakan penyakit metabolisme kronis yang disebabkan oleh stress oksidatif. Stress oksidatif dapat dicegah dengan adanya aktivitas antioksidan. Antioksidan dapat diperoleh dalam bentuk sintetis maupun ... -
Aktivitas Antioksidan Serta Inhibisi Lipase Dan Α-Amilase Pada Tempe Dengan Pengasaman Spontan Dan Pengasaman Dengan Penambahan Asidulan
(2016)Pengubahan energi dari asupan pangan berlebih yang berdampak pada obesitas dapat ditekan dengan inhibisi enzim pencernaan seperti lipase dan α-amilase. Asupan pangan yang kaya akan antioksidan diperlukan sebagai alternatif ... -
Aktivitas Antioksidan Susu Sapi dan Susu Kedelai yang Difermentasi oleh Bakteri Asam Laktat Asal Granula Kefir
(2022-08-11)Salah satu hasil metabolisme sel normal di dalam tubuh adalah radikal bebas. Radikal bebas akan menarik elektron dari senyawa lain untuk mencapai stabilitas ketika reaktivitas di dalam tubuh sangat tinggi. Reaksi di ... -
Aktivitas enzim-enzim hidrolitik kapang rhizopus spp. pada tempe
(1992)Pengamatan dilakukan terhadap tempe dari ketiga jenis inokulum setiap 12 jam. Pengukuran dilakukan terhadap aktivi tas enzim dan perubahan kimia. Analisis yang dilakukan melip analisis aktivitas enzim alfa-amilasa, lipasa, ... -
Aktivitas hipokolesterolemik tepung rumput laut pada tikus hiperkolesterolemia
(2005)Pola konsumsi masyarakat dengan kandungan lemak tinggi tetapi miskin serat menyebabkan peningkatan penyakit degeneratif yaitu penyakit kardiovaskuler atau penyakit jantung koroner. Penyakit ini merupakan penyebab kematian ... -
Aktivitas Inhibisi α-Amilase dan α-Glukosidase Fukoidan dari Rumput Laut Coklat Sargassum polycystum dan Turbinaria conoides.
(2019)Fukoidan merupakan polisakarida dengan sulfat yang utamanya terdiri dari fukosa dengan ikatan glikosidik α-(12), α-(13), dan atau α-(14) dan mengandung monosakarida lainnya seperti manosa, xilosa, glukosa, galaktosa ... -
Aktivitas Inhibitor Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Ekstrak Daging Ikan Gabus (Channa striata).
(2018)Tingginya prevalensi dan mortalitas akibat hipertensi, telah mendorong dilakukannya kegiatan bioprospeksi untuk mencari senyawa antihipertensi alami dari bahan pangan. Ikan gabus (Channa striata) merupakan salah satu ... -
Aktivitas proliferasi limposit dari ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) segar dan bertunas pada liposit mencit
(1995)Jahe dalam bidang obat-obatan, khasiatnya sudah lama dikenal antara lain untuk menghangatkan tubuh, menyembuhkan luka, influenza, rheumatik, obat batuk, memperbaiki pencernaan dan menyembuhkan luka lambung. Kemampuan jahe ... -
Akurasi Metode NIRS dalam Prediksi Kandungan Kimia Green Bean Kopi Arabika Bondowoso dengan Model Kubelka-Munk
(2018)Indonesia merupakan negara sebagai penghasil dan pengekspor kopi dalam bentuk green bean. Saat ini, konsumsi kopi bukan lagi sebatas persoalan citarasa dan aroma saja, tetapi juga berkaitan dengan manfaat yang ingin ... -
Alternatif Bangunan Penanggulangan Abrasi Di Pantai Muara Gembong, Bekasi
(2015)Pembukaan lahan di daerah pantai menyebabkan meningkatnya abrasi karena pantai menjadi tidak terlindungi. Tingginya abrasi menyebabkan hilangnya tiga desa di Pantai Muara Gembong, Bekasi. Tujuan dari penelitian ini adalah ... -
An Affective Design of E-commerce Website Content for SMEs Product Marketing Using Kansei Engineering Approach
(2018)Nowadays, e-commerce is known to the public as an excellent tool for online product promotion. Retailers and manufacturers can easily share their product information. E-commerce websites to promote Small and Medium Enterprises ... -
An Analysis of Innovation Network Performance on the Palm Oil Industry in North Sumatera
(2015)Indonesia and Malaysia shared 85% of global palm oil production by weight in 2013, according to United States Department of Agriculture (USDA, 2014). Indonesia overtook Malaysia as the biggest producer of palm oil and ... -
An Exploration of Entrepreneurial Strategy in A Resource-Constrained Region: A Case Study of Cocoa Bean-To-Bar Business Venture in Aceh
(2020)Indonesia is the fourth-largest cocoa-producing country after Ivory Coast, Ghana, and Ecuador. Nevertheless, most of Indonesia’s cocoa production is exported to various countries in the world. Aceh Province is one of the ... -
Analisa air limpasan permukaan: studi kasus daerah aliran sungai kecil Cibintinu di Bandung
(198)Air limpasan, baik air limpasan permukaan maupun air limpasan bawah tanah merupakan faktor penting dalam proses hidrologi yang erat kaitannya dengan proses terjadinya erosi, banjir dan penyediaan air bagi kehidupan. Oleh ...
