Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Damanik, Muhammad Rizal Martua"
Now showing items 1-20 of 24
-
Analisis Faktor yang Mempengaruhi Sindrom Pra Menstruasi pada Polisi Wanita (Polwan) di Polisi Resor Kota Cimahi
Fibriastuti, Yosephine Renny | Ekayanti, Ikeu | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2012)General purpose of this research is to analyze the factors influencing pre-menstrual syndrom among police woman (Polwan) at Polres Cimahi. The research uses a Cross-sectional Study design with observational methods. Research ... -
Analisis Konsumsi Pangan dan Aktivitas Fisik Terhadap Tekanan Darah dan Kolesterol
Ananta, Widya | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2012)The aim of this study was to analyse food consumption and physical activity on blood pressure and cholesterol. The design of the study was cross sectional study. Data collection was carried out from May to June 2011. The ... -
Analisis Penyelenggaraan Makanan, Konsumsi Pangan dan Status Gizi Narapidana di Lembaga Pemasyarakatan Kelas I Cirebon
Budiyanti, Novita | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Nurdiani, Reisi (2015)Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis penyelenggaraan makanan, konsumsi pangan dan status gizi narapidana di lembaga pemasyarakatan Kelas I Cirebon. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study ... -
Bioavailabilitas kalsium dan zat besi in vitro cookies pati garut (Maranta arundinaceae L) dengan penambahan Torbangun (coleus amboinicus Lour) pada berbagai minuman
Muflihah, Asia | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2011)Mineral deficiencies, such as calcium and iron, remain a major problem in many developing countries including Indonesia. Arrowroot starch cookies with torbangun flour addition (namely PGT cookies) is one of innovative ... -
Factors Related to Hemoglobin Level of School Age Children in Palasari 02 Elementary School, Cijeruk Sub District, Bogor District
Windyaningrum, Kartika | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2012)Various nutritional problems are suffered by some communities in Indonesia, one of which is anemia. This research was conducted to analyze the factors related to the hemoglobin level of school age children in Palasari 02 ... -
Formulasi Bubble Pearls dengan Penambahan Tepung Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
Syaeftiana, Nur Ayu | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2017)Penelitian ini bertujuan untuk membuat bubble pearls dengan penambahan torbangun (Coleus amboinicus Lour), menguji organoleptik produk bubble pearls torbangun dan menganalisis sifat kimia produk bubble pearls torbangun ... -
Formulasi Cookies dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa striata) sebagai Camilan Tinggi Kalsium bagi Anak Sekolah
Silviani, Deya | Setiawan, Budi | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2015)Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk camilan cookies tinggi kalsium dengan substitusi tepung tulang ikan Gabus sebagai alternatif camilan bergizi bagi anak sekolah. Rancangan percobaan yang digunakan ... -
Formulasi dan Penentuan Proses Pembuatan Tahu dengan Penambahan Tepung Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) sebagai Pangan Fungsional Tinggi Zat Besi
Wulandary, Weny | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Ekawidyani, Karina Rahmadia (2018)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan tahu dengan penambahan tepung torbangun dan mengembangkan produk tahu dengan penambahan tepung torbangun sebagai produk pangan olahan dengan klaim kandungan zat ... -
Formulasi Hard candy Lozenges dengan Penambahan Ekstrak Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
Fifian, Retno | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Nurdin, Naufal Muharam (2017)Coleus amboinicus Lour. atau yang lebih dikenal dengan torbangun mengandung komponen seperti antioksidan yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan dan menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membuat ... -
Formulasi Torsang Snack Bar: Tepung Pisang Dan Kacang Hijau Dengan Penambahan Torbangun (Coleus Amboinicus Lour) Sebagai Upaya Meringankan Keluhan Sindrom Pramenstruasi.
Janah, Listi Nur | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Nurdiani, Reisi (2017)Prevalensi sindrom pramenstruasi di Indonesia diperkirakan mencapai 85% wanita pada usia produktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan suatu produk camilan berbasis tepung pisang dan tepung kacang hijau dengan ... -
Formulasi Torsang Snack Bar: Tepung Pisang Dan Kacang Hijau Dengan Penambahan Torbangun (Coleus Amboinicus Lour) Sebagai Upaya Meringankan Keluhan Sindrom Pramenstruasi.
Janah, Listi Nur | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Nurdiani, Reisi (2017)Prevalensi sindrom pramenstruasi di Indonesia diperkirakan mencapai 85% wanita pada usia produktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan suatu produk camilan berbasis tepung pisang dan tepung kacang hijau dengan ... -
Formulasi, Daya Terima, Kandungan Gizi dan Kapasitas Antioksidan Pasta Jali (Coix lachryma-Jobi Linn) dengan Penambahan Ekstrak Torbangun (Coleus amboinicus Lour)
Kurniasih, Rafika | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2016)Penelitian ini bertujuan mengembangkan produk pasta yang berbahan dasar tepung jali (Coix lachryma-jobi Linn) dengan penambahan ekstrak torbangun (Coleus amboinicus Lour) untuk meningkatkan nilai tambah produk. Rancangan ... -
Keragaan Status Gizi Dan Tekanan Darah Pada Mahasiswa Program Diploma Instim Pertanian Bogor 2006-2007
Sabunga, Adolfina | Uripi, Vera | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2007)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan status gizi dan tekanan darah pada mahasiswa program Diploma Institut Pertanian Bogor 2006I2007. Secara khusus penelilian ini bertujuan untuk: (1)mempelajari karakteristik ... -
Mother’s Nutritional Knowledge and Snack Behaviour, and It’s Relationship with Nutritional Status of Student in Cipicung 01 Elementary School, Cijeruk Sub District, Bogor District
Gunawan, Eko | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2012)This study aims to determine relationship between mother’s nutritional knowledge and snack intake habitual on student’s nutritional status in Cipicung 01 elementary school, Cijeruk sub district, Bogor District, West Java ... -
Pemanfaatan Serbuk Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour.) dalam Pengembangan Produk Puding Instan Torbangun sebagai Pangan Fungsional.
Pradani, Annisa | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Nurdiani, Reisi (2017)Efek farmakologis daun torbangun telah dibuktikan dalam sejumlah penelitian diantaranya sebagai anti nyeri (analgesik), anti kolesterol, antibakteri dan anti diabetes. Kandungan mineral daun torbangun juga telah terbukti ... -
Penambahan Bubuk Ekstrak Torbangun (Coleus amboinicus Lour) pada Susu Kedelai sebagai Pengembangan Minuman Kesehatan
Nursasanti, Adiarti | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2011)Torbangun is a plant that is traditionally consumed by Bataknese people. They use Torbangun leaves as food in form of soup with believes it can improve the quantity of breast milk of the nursing mother. Recently, demand ... -
Pendugaan Umur Simpan dan Analisis Keamanan Cookies Berbasis Pati Garut (Maranta arundinaceae L) dengan Penambahan Torbangun (Coleus amboinicus Lour)
Tahudi, Panji Azahari B. | Damanik, Muhammad Rizal Martua | Mudjajanto, Eddy Setyo (2011)The purpose of this study was to determine the shelf life of arrowroot starch-based cookies with the addition of torbangun and to analyze the products’ safety during storage. Estimation cookies’s shelf life was calculated ... -
Pengembangan Dawet dengan Penambahan Tepung Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
Mirayanti, Ni Putu Ayu Prisiana | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2018)Daun torbangun memiliki kandungan laktogogum dan senyawa antioksidan sebagai penghambat kerja radikal bebas. Antioksidan merupakan senyawa yang berperan dalam menghambat radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membuat ... -
Pengembangan Produk Patty Vegetarian Berbahan Dasar Tempe Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dengan Penambahan Daun Torbangun (Coleous amboinicus L.).
Fitriyah, Holif | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2018)Tren konsumsi pangan vegetarian saat ini semakin diminati oleh masyarakat dengan berbagai penyebab seperti kepercayaan, kebutuhan untuk hidup sehat, hingga alergi terhadap pangan hewani tertentu. Vegetarian adalah seseorang ... -
Pengembangan Selai Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) dengan Penambahan Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus.).
Aldhypratama, Satrio | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2018)Daun torbangun selain berkhasiat untuk meningkatkan produksi ASI juga berperan dalam menghambat kerja radikal bebas yang berasal dari kandungan antioksidan. Kulit buah naga memiliki antioksidan yang tinggi dibandingkan dengan ...