Search
Now showing items 11-17 of 17
Persilangan Pelung Sentul Kampung Ras Pedaging dengan Arab dan Resiprokalnya Umur 1 sampai 12 Minggu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ayam adalah salah satu ternak penghasil daging dan telur juga sumber protein
hewani dari unggas. Produksi daging ayam dapat ditingkatkan melalui peningkatan
pertumbuhan ayam. Pertumbuhan ayam ditingkatkan dengan menyilangkan ...
Identifikasi Keragaman Gen Stearoyl-CoA Desaturase (SCD|HinfI) pada Ayam Silangan Kampung dan Broiler dengan Teknik PCR-RFLP
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gen Stearoyl-CoA Desaturase (SCD) merupakan salah satu gen pengode enzim yang terlibat dalam biosintesis asam lemak. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi keragaman gen SCD pada generasi kedua persilangan ...
Kualitas Karkas dan Sifat Fisik Daging Ayam Kampung serta Persilangannya dengan Ayam Broiler Bibit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Daging unggas merupakan sumber protein hewani yang baik, karena
mengandung asam amino esensial yang lengkap dan seimbang. Selain daging
ayam broiler, masyarakat juga memilih daging ayam kampung sebagai produk
hewani ...
Indeks Stres Ayam Broiler selama Pengangkutan dengan Jarak Tempuh yang Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Indeks stres merupakan indikator tingkat stres yang penting dalam
kesejahteraan ternak. Pengangkutan dapat menyebabkan penyusutan bobot dan
kematian ternak akibat stres. Studi ini mengkaji tingkat stres pada ayam ...
Identifikasi Keragaman Gen Solute Carrier Family 23 Member 3 (SLC23A3-NdeI) pada Ayam Silangan Kampung dan Broiler
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Salah satu gen utama pengontrol sifat perlemakan adalah Solute Carrier 23
Member 3 (SLC23A3). SLC23A3 merupakan transporter yang fungsinya belum
diketahui, namun keragaman gen SLC23A3 diduga terkait dengan asam lemak ...
Pertumbuhan Hasil Persilangan Ayam Merawang dengan Ayam Arab dan Resiprokalnya pada Umur 1 Sampai 12 Minggu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ayam arab dan ayam merawang merupakan ayam lokal Indonesia. Ayam arab dikenal memiliki produksi telur tinggi. Sementara itu, ayam merawang memiliki produksi telur yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam arab. Persilangan ...
Karakteristik Dendeng yang Diberi Penambahan Jus Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penambahan kulit buah naga merah dapat memberikan pengaruh terhadap karakteristik dendeng selama penyimpanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh penambahan kulit buah naga merah terhadap karakteristik ...