Search
Now showing items 1-10 of 20
Karakteristik Fisik dan Mekanis Papan Plafon dari Feses Sapi Friesian Holstein (FH) dengan Perekat Polyester.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa karakteristik fisik dan mekanis papan plafon yang terbuat dari feses sapi FH yang menggunakan perekat polyester. Perekat yang digunakan dari polyester berupa PF (phenol ...
Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Umur Potong Berbeda.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat dengan gizi yang baik bagi tubuh mengalami kenaikan, hal tersebut mempengaruhi permintaan protein hewani yang semakin meningkat. Perbedaan bobot ayam broiler dan waktu ...
Pengaruh Kepadatan Transportasi terhadap Respon Fisiologis dan Penyusutan Bobot Badan Domba Ekor Tipis.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kepadatan transportasi merupakan salah satu faktor penyebab stres pada
domba. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pengaruh perlakuan kepadatan
domba saat ditransportasikan terhadap tingkat stres yang akan dialami ...
Pengaruh Persepsi terhadap Keputusan Mengonsumsi Daging Beku pada Konsumen Ibu Rumah Tangga di Kota Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Peternakan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan hidup manusia melalui beberapa komoditi ternak yang salah satunya adalah daging. Keputusan konsumen dalam mengkonsumsi daging beku dipengaruhi oleh karakter individu ...
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Es Krim Susu Kambing dengan Penstabil yang Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Es krim adalah makanan olahan semi padat yang mengandung lemak, total
padatan, gula, dan protein. Kualitas es krim sangat ditentukan oleh bahan baku
yang digunakan dalam pembuatannya. Susu kambing memiliki ukuran ...
Mutu Pepes Ayam yang Menggunakan Formula dan Preparasi Bumbu Berbeda Selama Tiga puluh Hari Penyimpanan Beku
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan formula bumbu
yang berbeda terhadap mutu pepes ayam yang disimpan pada suhu beku (-20 °C)
selama 30 hari. Perbedaan formula terletak pada perbedaan komposisi ...
Performa pertumbuhan hasil persilangan Ayam Merawangarab dengan Ayam Arab dan Resiprokalnya umur 1 Sampai 12 minggu
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Ayam lokal Indonesia memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai ayam
jenis petelur unggul seperti ayam arab dan ayam merawang. Sebuah penelitian
persilangan ayam arab dan ayam merawang telah dilakukan dan menunjukkan
bahwa ...
Hubungan reproduksi dengan produksi susu di Peternakan Sentul, Jawa Barat
(2018)
Produktivitas sapi perah tidak hanya ditunjukkan produksi susu, namun juga
performa reproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji hubungan performa
reproduksi terhadap produksi susu setara dewasa (SD) 305 hari. ...
Produksi dan kualitas Susu Kambing Perah Anglo Nubian Satu Masa Laktasi (Studi Kasus di Balitnak Ciawi Bogor)
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kambing perah merupakan bangsa ternak yang menghasilkan daging dan susu. Kambing anglo nubian merupakan kambing hasil silangan dari kambing perah Jamnapari dan kambing Zaraibi, lalu disilangkan dengan bangsa ternak lokal ...
Mutu pepes ayam yang menggunakan formula dan penyiapan bumbu berbeda selama penyimpanan suhu dingin
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Daging ayam mengandung nutrisi yang lengkap sehingga mudah mengalami
kerusakan oleh mikroorganisme yang dapat menurunkan kualitasnya, oleh karena
itu diperlukan pengolahan untuk mengawetkan daging. Salah satu produk ...