Browsing UT - Faculty of Animal Science by Subject "ayam broiler"
Now showing items 1-20 of 48
-
Aktivitas Antioksidan dan Mutu Sensori Ayam Ungkep dan Goreng yang Ditambah Daun Torbangun.
(2019)Ayam goreng merupakan salah satu produk pangan favorit hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia. Cara pengolahan penggorengan dapat menyebabkan hidrolisis, oksidasi dan dekomposisi minyak. Oksidasi menyebabkan ... -
Dampak Proses Transportasi terhadap Penyusutan Ayam Broiler.
(2019)Proses transportasi pada ayam broiler dapat menyebabkan stres yang menyebabkan penyusutan bobot badan, kematian, dan cedera pada ayam broiler. Perlakuan pada penelitian ini P1 ayam dalam sekat kandang tidak ditransportasi, P2 ... -
Energi Metabolis Tepung Ulat Hongkong (Tenebrio Molitor L.), Tepung Ikan dan Meat Bone Meal Pada Broiler
(2017)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur energi metabolis (EM) tepung ulat hongkong (Tenebrio molitor L.) yang diperoleh dari metode pengolahan yang berbeda dibandingkan dengan tepung ikan dan meat bone meal pada ayam ... -
Evaluasi Pemberian Probiotik Bacillus coagulans strain D3372 terhadap Densitas, Tinggi, Luas Permukaan Vili dan Profil Darah Ayam Broiler
(2018)Probiotik merupakan pakan tambahan (feed additive) dalam bentuk mikroba hidup yang menguntungkan dalam saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian probiotik Bacillus coagulans strain ... -
Evaluasi Pemberian Probiotik Bakteri Asam Laktat Asal Maggot Black Soldier Fly Terhadap Performa dan Profil Darah Ayam Broiler
(2022)Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan probiotik bakteri asam laktat asal maggot BSF terhadap performa dan profil darah ayam broiler. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan ... -
Evaluasi Pemberian Probiotik Larva Black Soldier Fly (BSF) terhadap Organ Dalam dan Hematologi Darah Broiler.
(2023)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemberian suplementasi probiotik terhadap persentase bobot organ dalam, panjang relatif organ dalam, dan bobot organ imunitas broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ... -
Kajian Profil Darah dan Performa Ayam Broiler yang Diberi Pakan Tambahan Serbuk Pinang (Areca catechu L).
(2014)Penambahan serbuk pinang (Areca catechu L) dalam ransum ayam broiler bertujuan sebagai pakan tambahan yang diharapkan mampu menunjang status kesehatan dan performa terbaiknya. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini ... -
Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Jenis Kelamin Berbeda
(2019)Populasi ayam pedaging di Indonesia semakin meningkat seiring dengan tingginya tingkat konsumsi daging unggas masyarakat Indonesia. Perbedaan bobot potong ayam broiler pada waktu panen yang diakibatkan oleh perbedaan ... -
Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Umur Potong Berbeda.
(2018)Kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat dengan gizi yang baik bagi tubuh mengalami kenaikan, hal tersebut mempengaruhi permintaan protein hewani yang semakin meningkat. Perbedaan bobot ayam broiler dan waktu ... -
Kecernaan Protein dan Organ Imunitas Broiler Diberi Pakan dengan Taraf Protein Berbeda dan Penambahan Enzim Protease
(2017)Penelitian ini bertujuan untuk mengamati pengaruh menambahan enzim protease dalam pakan terhadap nilai kecernaan protein dan organ imunitas (bursa fabricius, timus, dan limpa) ayam broiler umur 23 hari. Ayam yang digunakan ... -
Nilai energi metabolis silase ransum komersil pada ayam broiler
(2006)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai energi metabolis silase ransum komersil pada ayam broiler. Ternak yang digunakan adalah ayam broiler umur lima ininggu sebanyak 15 ekor dengan bobot badan rata-rata ... -
Penampilan Produksi Ayam Broiler yang Dipelihara pada Kandang Terbuka di Lingkungan yang Berbeda
(2020)Penelitian ini dilakukan di PT Ciomas Adi Satwa yang berlokasi di Cibedug dan Exflas Farm yang berlokasi di Parung, Bogor. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif. komsumsi pakan, PBB, ... -
Penampilan Produksi Ayam Broiler yang Dipelihara pada Kandang Terbuka di Lingkungan yang Berbeda
(2020)Penelitian ini dilakukan di PT Ciomas Adi Satwa yang berlokasi di Cibedug dan Exflas Farm yang berlokasi di Parung, Bogor. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif. komsumsi pakan, PBB, ... -
Pengaruh pemberian kepala udang dalam ransum terhadap performan ayam broiler
(2005)Kepala udang merupakan limbah yang dihasilkan dari industri pengolahan udang beku untuk ekspor. Kandungan utama kepala udang adalah protein, kitin dan kalsium karbonat. Menurut Shahidi dan Synowiecki (1992), kepala udang ... -
Pengaruh Pemberian Pakan Mengandung Bubuk Kayu Manis (Cinnamonum Burmanii) terhadap Persentase Karkas, Giblet dan Lemak Abdominal Ayam Broiler.
(2016)Penelitian bertujuan mengetahui efek pemberian bubuk kayu manis pada ayam broiler dengan level yang berbeda terhadap persentase karkas, giblet, dan lemak abdominal. Sebanyak seratus enam puluh ekor (DOC) broiler betina ... -
Pengaruh Penambahan Vitamin E dan Selenium (Se) Terhadap Kualitas Karkas Ayam Broiler Di Lingkungan Tropis
(2014)Penelitian ini bertujuan untuk menguji penambahan vitamin E dan selenium dalam ransum terhadap kualitas karkas ayam broiler di lingkungan tropis. Penelitian ini menggunakan 160 DOC yang dipelihara selama 5 minggu dengan ... -
Pengaruh penggunaan lumpur limbah industri kertas dalam ransum terhadap karkas, organ dalam, saluran pencernaan dan lemak abdominal ayam broiler
(2003)Pakan merupakan komponen yang berpengaruh terhadap produksi peternakan dan sebagian besar bahan pakan diperoleh dengan impor, oleh karena itu diperlukan bahan pakan yang memanfaatkan sumber daya lokal. Lumpur limbah industri ... -
Pengaruh Perbedaan Warna Cahaya Terhadap Tingkah Laku Lokomosi Ayam Broiler Betina Umur 3 Sampai 6 Minggu.
(2016)Cahaya sebagai faktor eksternal merupakan aspek penting dalam manajemen ayam broiler yang dapat mengontrol tingkah laku ayam broiler. Tingkah laku lokomosi merupakan respon adaptasi ayam broiler terhadap lingkungan. ... -
Pengaruh Perbedaan Warna Cahaya terhadap Tingkah Laku Lokomosi Ayam Broiler Jantan Umur 3 sampai 6 Minggu
(2016)Ayam broiler pada dasarnya bertingkah laku untuk beradaptasi terhadap lingkungannya. Tingkah laku lokomosi adalah salah satu pola tingkah laku ayam broiler terhadap lingkungannya. Warna cahaya adalah salah satu faktor ... -
Pengaruh Probiotik Bacillus coagulans strain D3372 terhadap Persentase Karkas serta Rasio Daging dan Tulang Ayam Broiler.
(2018)Penggunaan antibiotik sebagai growth promotor sudah dilarang di Indonesia, sehingga diperlukan pengganti penggunaan antibiotik yaitu salah satunya probiotik. Tujuan penelitian yaitu untuk evaluasi pengaruh penambahan probiotik ...
