Search
Now showing items 1-10 of 12
Studi prediksi erosi dan sedimentasi di sub das keduang, Jawa Tengah
(IPB (Bogor Agricultural University), 1982)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besar erosi dan sedimentasi di sub DAS Keduang serta faktor-fak-tor yang mempengaruhinya. Pendekatan dilakukan dengan formula USLE dan analisa transpor sedimen. Faktor tanah ...
Mempelajari pengaruh jenis starter, suhu dan lama pemeraman terhadap mutu anggur buah pisang (Musa paradisiaca)
(IPB University, 1984)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis starter, suhu dan lama pemeraman anggur terhadap mutu anggur buah pisang. Jenis starter yang digunakan adalah S. ellipsoideus Steinberg, khamir roti Fermipan dan ...
Optimasi sistem pengelolaan air irigasi Ciletuh Cilandak, Jawa Barat
(IPB University, 1985)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh optimasi sistem pengelolaan air irigasi sehingga dapat disusun suatu pola pertanaman yang meliputi penentuan jenis tanaman, rencana tanam, dan luasan yang optimum dari ...
Disain dan uji performansi prototipe alat pengupas singkong mekanis tenaga listrik
(IPB University, 1985)
Potensi singkong Indonesia bila dikembangkan secara intensif mempunyai prospek yang cerah. Salah satu usaha yang dapat dilakukan untuk meningkatkan hasil singkong a- dalah dengan cara meningkatkan efisiensi penanganan lepas ...
Pengaruh volume pelarut dan derajat halus bahan terhadap rendemen dan kandungan komponen - komponen oleoresin daun kayu manis ( Cinnamomum burmanii )
(IPB University, 1987)
Сіпnamomum burmanii adalah salah satu jenis tanaman kayu manis yang terdapat di Indonesia. Daun jenis tanaman ini menghasilkan oleoresin yang digunakan secara luas sebagai rempah-rempah atau bumbu masakan di berbagai negara. ...
Mempelajari pengaruh kekentalan larutan gula jenis asam sebagai katalis serta suhu hidrolisa dalam pembuatan sirup invert
(IPB University, 1981)
Gula kristal banyak dipergunakan untuk kebutuhan rumah tangga sehari-hari dan industri-industri minuman, makanan, kembang gula dan lain sebagainya. Pengunaan gula kristal dalam industri biasanya dalam bentuk sirup. Masalah ...
Pengaruh Konsentrasi Bahan Pengikat Dan Sodium Tripolifosfat Terhadap Mutu Dan Daya Awet Kamaboko Ikan Pari Kelapa (Trygon sephen)
(IPB University, 1988)
Penelitian ini bertujuan untük mempelajari produk sejenis "kamaboko" dari ikan pari pembuatan (Trygon sephen), serta mempelajari pengaruh konsentrasi bahan pengikat dan endium tripolifosfat terhadap mutu dan daya awet yang ...
Mempelajari pembuatan gatot singkong racun sebagai hasil fermentasi spontan
(IPB University, 1981)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas blanching dan ukuran bahan dalam usaha menurunkan kandu- ngan HCN pada pe bustan gatot (a spontaneous fermented cassava food) dari singkong racun varietas Pengkang dan ...
Mempelajari pengaruh serangan serangga pada sagu lempeng, tepung sagu, jagung dan beras selama penyimpanan pada suhu ruang
(IPB University, 1981)
Dipelajari pengaruh serangan serangga pada sagu len- peng, tepung sagu, butir jagung dan beres selana penyin- panen pada suhu ruang. Serangga yang digunakan adalah Si- tophilus zeamais, Rhizopertha dominica dan Triboliun ...
Mempelajari pengaruh jenis cabe merah, jenis antioksidan dan lama penyimpanan terhadap mutu tepung cabe merah (Capsicum annuum L.)
(IPB University, 1981)
Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mempelajari pengaruh penggunaan antioksidan dan lama penyimpanan terhadap mutu tepung cabe merah.
Cara pembuatan tepung cabe merah islah, mula-mula cabe merah disortasi dan dicuci, ...