Search
Now showing items 131-140 of 143
Pengaruh Bahan Pelapis Terhadap Karakteristik Kelapa Muda Siap Saji
(IPB University, 2012)
Buah kelapa muda merupakan komoditi yang bernilai ekonomi tinggi. Air dan daging kelapa muda memiliki rasa dan aroma khas, namun tidak bisa dinikmati setiap saat. Hal ini disebabkan umur simpan kelapa muda relatif pendek ...
Pemurnian Minyak Nilam dan Siklodekstrin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi
(IPB University, 2012)
Minyak nilam dan siklodekstrin merupakan produk agroindustri yang sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. Minyak nilam merupakan salah satu komoditas utama ekspor minyak atsiri Indonesia. Indonesia memenuhi ...
Peningkatan Kualitas Air Baku dengan Teknologi Biofiltrasi menggunakan Media Batu Apung
(IPB University, 2015)
Proses biofiltrasi merupakan proses pengolahan secara biologis yang dilakukan oleh aktivitas mikroorganisme dari biofilm untuk menurunkan zat pencemar dalam air baku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu ...
Kemasan Cerdas Indikator Warna Untuk Mendeteksi Kesegaran Buah Nanas Potong Selama Penyimpanan
(IPB University, 2012)
Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi buah-buahan yang tergolong buah potong seperti nanas, pepaya, semangka, apel, dan melon. Buah potong merupakan sajian yang sangat digemari sebagai dessert. Buah potong memiliki kelemahan ...
Potensi penurunan emisi gas rumah kaca pada industri gula (Studi kasus PT PG Rajawali II Unit PG Subang)
(IPB University, 2012)
Emisi gas rumah kaca (GRK) sektor industri yang mencapai 29,3% dari keseluruhan emisi GRK global merupakan penyumbang emisi terbesar. Keadaan tersebut berdampak pada kenaikan suhu bumi yang menyebabkan terjadinya pemanasan ...
Pemilihan Jenis dan Konsentrasi Katalis Asam untuk Sintesis Surfaktan Alkil Poliglikosida dari Fatty Alcohol (C16) dan Glukosa Cair 85 persen
(IPB University, 2012)
Alkil poliglikosida (APG) merupakan surfaktan nonionik yang bersifat ramah lingkungan dan saat ini sangat pesat penggunaannya. APG disintesis dari bahan baku alami yaitu alkohol rantai: panjang dan karbohidrat sehingga ...
Prediksi Perbaikan Layanan Menggunakan Metode Analisis Bertahan (Survival Analysis) (Studi Kasus PT. Mitra Nasional Kualitas)
(IPB University, 2012)
Pelanggan adalah aset yang penting dari sebuah perusahaan. Suatu bisnis tidak mungkin bertahan tanpa pelanggan yang puas dan tetap setia. Hal ini yang menyebabkan suatu perusahaan ylu merencanakan dan menggunakan strategi ...
Pemanfaatan Surfaktan Berbasis Minyak Kelapa Sawit dalam Formulasi Herbisida Berbahan Aktif Glifosat
(IPB University, 2012)
Pertanian memiliki peranan penting dalam pembangunan perekonomian Indonesia dan dapat dikatakan sebagai kegiatan yang dilakukan oleh sebagian besar penduduk Indonesia. Salah satu kendala utama dalam usaha pertanian adalah ...
Aplikasi kapur tohor (CaO) sebagai bahan penyerap karbon dioksida dan uap air pada buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw.)
(IPB University, 2012)
Buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw.) merupakan hasil pertanian lokal yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Kategori buah yang mudah rusak dengan umur simpan yang relative pendek merupakan karakteristik buah ...
Pengembangan Produk "SASUMUZI"Sagon Sukun Multi Gizi sebagai Camilan Sehat Anak Usia Pertumbuhan
(IPB University, 2015)
Camilan sehat sangat penting dalam pemenuhan asupan gizi bagi anak-anak usia pertumbuhan. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan produk SASUMUZI sebagai camilan sehat untuk anak usia pertumbuhan dengan mengacu pada ...