Search
Now showing items 171-180 of 180
Pengaruh prekursor minyak kedelai dan waktu aging terhadap komposisi asam lemak tidak jenuh dari kapang mortierella
(IPB University, 1999)
Lemak merupakan nutrisi yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Asam lemak tidak jenuh jamak (PUFA polyunsaturated fatty acid) terutama dari golongan asam lemak omega-3 dan omega-6 merupakan asam lemak esensial. ...
Mempelajari pengaruh lama pengukusan terhadap mutu fisik keripik tempe
(IPB University, 1999)
Penambahan komponen berprotein pada minuman serbuk effervescent perlu
dipelajari untuk melihat kemungkinan pengembangan produk-produk minuman ringan
seperti yogurt atau Yakult bentuk effervescent dan "soda gembira" serbuk. ...
Penambahan Komponen Berprotein pada Minuman Serbuk Effervescent
(IPB (Bogor Agricultural University), 1999)
Penambahan komponen berprotein pada minuman serbuk effervescent perlu dipelajari untuk melihat kemungkinan pengembangan produk-produk minuman ringan seperti yogmt atan Yakult® bentuk effervescent dan "soda gembi ra" serbuk. ...
Prospek pemanfaatan gas bio sebagai suplai energi yang ramah lingkungan pada skala rumah tangga di Kabupaten Boyolali, Jawa tengah
(IPB University, 1999)
Indonesia sebagai salah satu negara yang menghadapi krisis energi telah membuat suatu Kebijakan Umum Bidang Energi (KUBE). Salah satu metode yang diterapkan pemerintah adalah diversifikasi energi yaitu pengurangan secara ...
Analisis atribut yang mempengaruhi preferensi konsumen untuk macaroni snack : Studi kasus di PT.Indofood Sukses Makmur Bogasari Flour Mills
(IPB University, 1999)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap produk macaroni snack, mengetahui sejauh mana respon konsumen terhadap produk tersebut, serta menganalisis seberapa ...
Kajian pewarnaan dan pengawetan bunga potong anggrek dendrobium white angel
(IPB University, 1999)
Pada saat ini, neraca perdagangan Indonesia terutama bunga potong masih negatif sehingga mengakibatkan berkurangnya devisa negara kita. Hal ini dapat dijelaskan dengan besarnya nilai impor bunga potong yakni $ 749.707 ...
Mempelajari produksi bahan aktif bioinsektisida bacillus thuringlensis subsp israelensis dengan memanfaatkan tetes tebu (molase) dan tepung kedelai sebagai media
(IPB University, 1999)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi molase dan tepung kedelai yang digunakan terhadap produksi bahan aktif bioinsektisida yang dihasilkan dan mengetahui toksisitas cairan kultur fermentasi (broth) ...
Pengeringan biji pala (Myristica fragrans Houtt) secara adsorpsi dengan menggunakan batu kapur tohor/lime (CaO)
(IPB University, 1999)
Biji pala selain dikonsumsi sebagai rempah-rempah, juga dapat diambil minyaknya dengan cara penyulingan. Biji pala mengandung minyak atsiri 2-16% dengan rata-rata 10%. Minyak atsiri merupakan minyak yang gampang menguap ...
Aplikasi diagram ishikawa, diagram pareto dan bagan kendali untuk pengendalian bunga potong krisan : Studi kasus di PT Alam Indah Bunga Nusantara, Cipanas
(IPB University, 1999)
Prospek industri hortikultura khususnya bunga krisan potong sangat cerah sebagai penghasil devisa negara karena potensi dan peluang pasar dalam dan luar negeri masih luas. Sementara itu mutu bunga potong yang dihasilkan ...
Rekayasa paket agroindustri kecil pedesaan produk pangan darurat dari ubi jalar
(IPB University, 1999)
Agroindustri sebagai industrialisasi di sektor pertanian yang memanfaatkan hasil pertanian lokal menjadi satu pilihan strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Keberadaannya menjadi penting karena agroindustri ...