Search
Now showing items 81-90 of 113
Pengkajian perubahan karakteristik mutu salak kupas dengan lapis edibel dalam atmosfir termodifikasi
(IPB University, 1999)
Kondisi masyarakat saat ini sudah makin selektif dalam mengkonsumsi buah- buahan segar sebagai sumber serat, vitamin dan mineral dalam rangka memenuhi kelengkapan zat gizi dari menu makanan. Namun, dengan semakin padat ...
Pengaruh pemadatan tanah terhadap terbentuknya lapisan kedap (Hard Pan) pada pencetakan sawah baru di areal infrastruktur Leuwikopo, Darmaga
(IPB University, 1999)
Lapisan kedap (hard pan) merupakan lapisan keras tempat berpijak roda alat- alat pertanian di lahan sawah. Pembentukan lapisan hard pan secara alamiah membutuhkan waktu yang lama dalam pencetakan sawah baru. Menurut Koga ...
Pembangunan sistem pakar untuk diagnosa kerusakan pada excavator jenis EX200-5
(IPB University, 1999)
Pengiriman tenaga ahli untuk memperbaiki kerusakan excavator di lokasi kerja yang meliputi hampir seluruh wilayah Indonesia, bagi perusahaan penyalur excavator dibutuhkan waktu dan biaya yang tidak sedikit. Sedangkan bagi ...
Identifikasi kapang kontaminan pada budidaya jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dalam media serbuk gergaji : Kasus CV Tunas Sari, Bogor
(IPB University, 1999)
Budidaya jamur merupakan salah satu usaha untuk menghasilkan makanan berprotein tinggi dengan memanfaatan limbah pertanian. Keuntungan lain dari budidaya jamur antara lain memecahkan masalah lingkungan, mengembangkan ...
Simulasi keseragaman debit aliran udara pada sistem pendistribusi udara untuk bangunan penyimpan kentang
(IPB University, 1999)
Sistem penyimpanan kestang yang baik adalah sistem yang dapat membuat kondisi ruangan penyimpanan yang seoptimal mungkin, sehingga mutu dan Irnatitas kertang dapat dikontrol dalam periode penyimpanan yang selama mungkin ...
Karakteristik pebalikan tanah dan distribusi Clod pada pengolahan tanah dengan bajak rotari
(IPB University, 1999)
Peningkatan produksi pertanian ditentukan oleh beberapa aspek penunjang, salah satunya adalah bidang mekanisasi pertanian. Kegiatan pengolahan lahan termasuk kedalam bagian ini yang sangat penting peranannya dalam usaha ...
Mempelajari produksi lovastatin oleh Aspergillus terreus dengan memanfaatkan tetes tebu (molases) dan tepung jagung sebagai media
(IPB University, 1999)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan molases dan tepung jagung sebagai bahan baku produksi lovastatin oleh kapang A. terreus serta mengetahui pengaruh kombinasi bahan-bahan tersebut terhadap produk yang ...
Mempelajari pengaruh pH, penambahan MnCl2, dan CMC terhaadap karakteristik gel cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers)
(IPB University, 1999)
Penggunaan gum dewasa ini sudah sangat luas, baik sebagai pengental, penstabil, maupun pembentuk gel. Tanaman cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) merupakan salah satu penghasil gum khas Indonesia yang dapat membentuk ...
Mempelajari pengaruh pH, penambahan MgCl2 dan metilselulosa terhadap karakteristik gel cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers)
(IPB University, 1999)
Cincau Hijau (Cyclea barbata L. Miers) merupakan salah satu sumber hidrokoloid. dimana gel cincau hijau yang dihasilkan digunakan oleh masyarakat secara tradisional sebagai bahan isian minuman penyegar, obat penurun panas, ...
Isolasi dan pemilahan bakteri termofilik penghasil kitinase dari Indonesia
(IPB University, 1999)
Enzim merupakan biokatalis yang umumnya berupa protein dan terbagi dalam enam kelas, salah satunya adalah hidrolase. Enzim kitinase merupakan salah satu enzim hidrolase yang dapat mendegradasi senyawa kitin yaitu berupa ...