Search
Now showing items 321-330 of 358
Karakteristik Produk Selai Berbahan Dasar Kurma.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Selai merupakan pangan olahan semi padat yang memiliki total padatan
terlarut tidak kurang dari 65 oBrix yang menyebabkan rendahnya nilai aw dan
membuatnya menjadi awet. Selai biasanya menggunakan pektin sebagai ...
Pengembangan Root Mist Technique System Menggunakan Electric Sprayer untuk Budidaya Bayam Merah di dalam Greenhouse.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Root Mist Technique adalah jenis hidroponik dengan karakteristiknya yaitu
penyemprotan larutan nutrisi ke akar tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk
mengevaluasi kinerja penyerapan larutan unsur hara terhadap pengaruh ...
Penyimpanan Pisang (Musa acuminata C.) Varietas Mas Kirana pada Suhu Rendah.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Pisang Mas Kirana (Musa acuminata C.) merupakan pisang yang berasal dari Lumajang, Jawa Timur. Kultivar ini memiliki potensi pasar domestik dan ekspor, akan tetapi mempunyai masa simpan yang pendek. Penelitian ini bertujuan ...
Analisis Indeks Vegetasi Padi Menggunakan Kamera Multispektral Berbasis Drone dan Citra Landsat 8 di Karawang, Jawa Barat.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tanaman padi (Oryza sativa) merupakan komoditas terpenting di Indonesia.
Sampai saat ini kebutuhan pangan manusia di Indonesia masih didominasi oleh
beras. Teknologi penginderaan jarak jauh diperlukan untuk mengetahui ...
Analisis Perkembangan Jejaring dalam Komersialisasi Teknologi Hasil Penelitian Berbasis Kerjasama Industri.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Aktivitas networking dapat mempengaruhi keberhasilan dan kelangsungan proses komersialisasi suatu teknologi. Aktor universitas dapat membantu inovator mendapatkan kontak baru, mengenalkannya ke jejaring baru, dan mengarahkan ...
Kajian Risiko Bisfenol A dari Kemasan Makanan Kaleng.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Bisfenol A merupakan senyawa kimia sintetik yang dapat mengganggu
sistem endokrin. Sumber utama paparan bisfenol A pada manusia adalah melalui
makanan dan minuman yang sudah kontak dengan plastik polikarbonat atau
epoksi ...
Desain dan Uji Kinerja Alat Semai Benih Selada untuk Sistem Hidroponik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penyemaian adalah tahap awal yang menentukan pertumbuhan tanaman dalam proses budidaya. Tahap penyemaian dalam budidaya hidroponik pada umumnya masih dilakukan secara manual dengan memasukan benih satu per satu ke media ...
Desain Sistem Penggandengan Trailer Tipe Pivot untuk Traktor Roda Dua.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penggunaan trailer yang digandengkan pada traktor roda dua memiliki
kelemahan pada saat traktor berbelok. Stang traktor bergerak menjauhi operator
mengakibatkan, operator harus turun dari tempat duduk operator ...
Potensi Soy Protein Isolate (SPI) Sebagai Substitusi Whey Protein Isolate (WPI) untuk Bahan Tambahan Pangan Berdasarkan Sifat Reologi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Isolat protein adalah produk dengan kandungan protein paling tinggi yang dihasilkan dari proses isolasi protein dari bahan pangan tertentu. Saat ini isolat protein yang umum diproduksi adalah isolat protein dari cairan ...
Evaluasi Implementasi Six Sigma dalam Rekayasa Mutu Pengalengan Nanas di PT X.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Perbaikan dalam rekayasa mutu dapat dicapai dengan menyelsaikan permasalahan pada pengontrolan produk seperti mengurangi timbulnya produk cacat. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan ditemukan adanya presentase cacat kaleng ...