Search
Now showing items 251-260 of 313
Kinetika Perubahan Warna Pigmen Alami Dan Potensinya Sebagai Label Indikator Proses Termal
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Pewarna alami merupakan pigmen warna yang memiliki stabilitas rendah.
Pengolahan dengan suhu tinggi dapat menyebabkan degradasi pewarna ini. Tingkat
degradasi pigmen alami terhadap suhu tinggi ini dapat dimanfaatkan ...
Analisis Kelayakan Mutu Produk Recovery selama Penyimpanan untuk Produksi Susu UHT di PT Dairy Indonesia.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Mutu bahan baku sangat mempengaruhi kualitas produk akhir. Dengan keterbatasan sumber daya, perusahaan harus mengoptimalkan penggunaannya tanpa mengurangi mutu produk. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh lama ...
Analisis Jejak Karbon dari Aktivitas Permukiman di Desa Ciherang, Dramaga dan Petir, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Beberapa sektor penting mengakibatkan bertambahnya gas rumah kaca
yaitu sektor limbah, transportasi, permukiman dan pertanian serta peternakan.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jumlah emisi CO2, memetakan jejak
karbon ...
Verifikasi Quality Monitoring Scheme in Line Process Racik PT Nestlé Indofood Citarasa Indonesia.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
PT Nestle Indofood Citarasa Indonesia Karawang mengembangkan Quality Monitoring Scheme (QMS) in line process sebagai prosedur pengendalian dan pengawasan mutu internal yang terintegrasi dengan Quality Procedure (QP), Process ...
Rancang Bangun Cyber Extension Agroindustri Tomat (Solanum lycopersicon L.)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tomat merupakan komoditas agroindustri yang sedang dikembangkan oleh
Pemerintah Kabupaten Cianjur. Kegiatan pengembangan agroindustri tomat ini
telah berjalan sejak tahun 2009 di Kecamatan Cipanas, Kabupaten Cianjur. ...
Evaluasi Skenario Waktu Tanam Kedelai dengan Metode Growing Degree Days dan Suhu Optimal di Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tanaman kedelai ialah tanaman multiguna karena bisa digunakan sebagai
pangan, pakan maupun bahan baku berbagai industri manufaktur dan olahan.
Growing degree days atau hari derajat tumbuh adalah cara menghitung nilai ...
Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Laju Kerusakan pada Industri Jus Buah (Studi Kasus CV MMB)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Komoditas pertanian seperti buah tergolong perishable inventory yang memiliki umur simpan terbatas dan penurunan mutu secara eksponensial seiring waktu. Di samping itu, kesegaran merupakan parameter utama mutu buah yang ...
Analisis dan Pemodelan Manajemen Waktu dengan Metode Pembagian Zona Pekerjaan Struktur Gedung SKPD 1 Tangerang Selatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Metode penjadwalan dan pelaksanaan konstruksi merupakan bagian dari penerapan manajemen waktu dalam sebuah proyek. Proyek gedung Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) 1 Tangerang Selatan merupakan proyek yang menerapkan ...
Pengembangan Model Jaringan Syaraf Tiruan untuk Menduga Fluks Gas Metana (CH4) dari Lahan Sawah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Sektor pertanian merupakan sektor ke-4 penghasil gas metana terbesar di
dunia. Model prediksi dibutuhkan untuk menentukan fluks gas metana (CH4),
serta dalam upaya optimasi budidaya padi dengan fluks gas CH4 yang rendah, ...
Pengaruh Vertical Garden Terhadap Tingkat Kebisingan dan Lingkungan Biofisik di Gedung Rektorat Institut Pertanian Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Meningkatnya pembangunan gedung di Indonesia mengakibatkan berkurangnya jumlah ruang terbuka hijau sehingga memberikan dampak buruk terhadap lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dampak vertical garden ...