Search
Now showing items 1451-1460 of 1599
Pemanfaatan Kulit Buah Kola Sebagai Katalis Heterogen Untuk Produksi Biodiesel Dari Minyak Goreng Curah
(IPB University, 2023)
Energi merupakan kebutuhan yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Sumber energi yang sering digunakan seperti minyak bumi, batu bara, dan gas memiliki cadangan yang terus berkurang berbanding terbalik dengan ...
Distribusi Gen Penyandi Sifat Resistensi Antibiotik Tetrasiklin Pada Salmonella spp. Asal Karkas Ayam
(IPB University, 2023)
Daging ayam merupakan salah satu komoditas pangan sumber protein yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Penggunaan tetrasiklin sebagai antibiotik secara kurang tepat menyebabkan terbentuknya sifat resistensi. Sifat resistensi ...
Pendugaan Umur Simpan Bubuk Ketumbar Berdasarkan Pendekatan kadar Air Kritis
(IPB University, 2023)
Bubuk ketumbar bersifat higroskopis, yakni memiliki kemampuan menyerap uap air dengan baik. Penyerapan uap air dari lingkungan oleh bubuk ketumbar selama penyimpanan akan menyebabkan bubuk mudah rusak dan mempersingkat ...
Modifikasi dan Analisis Kinerja Mesin Pengupas Kulit Daun Lidah Buaya (Aloe vera L.)
(IPB University, 2023)
Mesin pengupas daun lidah buaya (Aloe vera L.) adalah sebuah inovasi teknologi yang dirancang untuk mempermudah dan meningkatkan efisiensi dalam proses pengupasan daun lidah buaya secara otomatis. Ada beberapa mesin pengupas ...
Rancang Bangun Mesin Penepung Kulit Daun Lidah Buaya (Aloe vera L.)
(IPB University, 2023)
Aloe vera L. adalah spesies lidah buaya yang paling banyak dikomersialisasikan dan pengolahan daging pada daunnya telah menjadi industri besar di seluruh dunia. Seiring dengan meningkatnya industri pengolahan lidah buaya ...
Analisis dan Pengendalian Kebisingan pada Pilot Plant Pengolahan Virgin Fish Oil Mata Ikan Tuna
(IPB University, 2023-09)
Penelitian bertujuan mengukur dan menganalisis kebisingan pilot plant pengolahan virgin fish oil dan menentukan waktu aman serta manajemen terhadap kebisingan pada area pilot plant. Penelitian dilakukan dengan mengukur ...
Desain Proses Minyak Pala Terpeneless
(IPB University, 2023-10)
Minyak pala terpeneless bersifat lebih stabil dan mudah larut dalam alkohol
sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Namun di Indonesia belum ada
perusahaan yang menguasai perdagangan minyak pala terpeneless ...
Perancangan Alat dan Tata Letak Pabrik Industri Minyak Pala Terpeneless di PT. Alam Indonesia Raharja
(IPB University, 2023)
Minyak pala terpeneless yang dimurnikan menggunakan vacuum distiller bertujuan untuk mempersingkat waktu proses pemurnian sehingga minyak atsiri yang diperoleh memiliki kandungan miristisin yang tinggi. Sehingga komponen ...
Formulai Minuman Siap Minum Daun Pohpohan (Pilea melastomoides)
(IPB University, 2023)
Pohpohan (Pilea melastomoides) telah menjadi sayuran yang tumbuh dan dikonsumsi secara umum di daerah Jawa Barat. Pohpohan masih hanya dikonsumsi sebagai lalap padahal memiliki rasa segar dan terbukti mengandung senyawa-senyawa ...
Kesesuaian Implementasi Penerbitan SPP-IRT oleh Pemerintah Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah
(IPB University, 2023)
Sertifikasi Pemenuhan Komitmen Produksi Pangan Olahan Industri Rumah
Tangga (SPP-IRT) merupakan izin edar bagi pangan hasil industri rumah tangga.
Dengan adanya pedoman baru yang diinisiasi oleh terbitnya Undang-Undang ...