Search
Now showing items 1151-1157 of 1157
Evaluasi Penggunaan Sagu Parut Kering Dalam Ransum sebagai Sumber Energi Pengganti Jagung
(IPB University, 2024-05-14)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sagu parut kering yang ditambah bungkil
inti sawit dan ekstrak kelor sebagai bahan pakan sumber energi yang dapat
mensubstitusi jagung pada pakan unggas. Penelitian dilakukan ...
Karakteristik Sate Padang dalam kemasan dengan Suhu dan Lama Waktu Penyimpanan Berbeda
(IPB University, 2024-05-21)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kemampuan kemasan retort pouch dalam menjaga kualitas produk sate Padang dengan menganalisis sifat fisik, kimia, dan mikrobiologi sate Padang yang dikemas dalam kemasan retort ...
Karakterisasi Lisozim Putih Telur dari Itik Lokal Mojosari dan Alabio
(IPB University, 2024)
Itik Mojosari dan Alabio merupakan dua jenis itik lokal Indonesia yangdikenal dengan potensinya sebagai penghasil telur. Putih telur adalah salah satukomponen telur yang kaya akan nutrisi dan komponen bioaktif salah ...
Performa, Hematologi, dan Metabolit Darah Kambing Senduro Berbeda Umur yang Diberi Konsentrat Starter Bentuk Mash dan Pellet
(IPB University, 2024-05)
Kambing Senduro sebagai plasma nutfah kambing lokal Indonesia yang baru ditetapkan berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 1055/Kpts/SR.120/10/2014 perlu terus ditingkatkan produktivitasnya. Salah ...
Karakteristik Yoghurt Probiotik yang difortifikasi dengan Nanopartikel ZnO
(IPB University, 2024)
Defisiensi zink merupakan prevalensi defisiensi mikronutrien yang paling
umum terjadi di seluruh dunia, terutama di negara berkembang. Ada lebih dari 25%
penduduk Indonesia yang telah menderita defisiensi zink. Zink ...
Produksi Telur Ayam Fungsional Tinggi Asam Laurat Melalui Pemberian Maggot Black Soldier Fly Sebagai Bahan Pakan
(IPB University, 2024-06)
Kebutuhan pangan asal hewani semakin meningkat setiap tahunnya, khususnya sumber pangan yang memiliki kandungan senyawa organik yang baik untuk kesehatan. Hal ini berhubungan dengan meningkatnya prevalensi penyakit degeneratif ...
Meningkatkan Produktivitas Kambing Peranakan Etawa dengan Reformulasi Ransum berbasis Kebutuhan Rumen Undegradable Protein
(IPB University, 2024-01)
Protein yang masuk dan dicerna oleh tubuh ternak ruminansia terdiri dari
Rumen Undegradable Protein (RUP), Rumen Degradable Protein (RDP) yang
menghasilkan protein mikrobial, asam amino hasil dari senyawa non-protein
nitrogen ...