Search
Now showing items 31-40 of 52
Hubungan Kandungan Lignin, Kadar Air dan Abu pada Daun Kakao (Theobroma cacao L.) dengan Ketahanan terhadap Phytophthora palmivora.
(IPB University, 2019)
Lignin merupakan salah satu komponen pada kakao yang berperan sebagai penetrasi enzim-enzim perusak dan mikro organisme di dalam sel, salah satunya jamur. Kadar air merupakan salah satu hal yang memengaruhi pertumbuhan ...
Optimasi Suhu dan Campuran Ekstrak Air Teh Putih, Teh Hijau dan Teh Hitam terhadap Total Fenolik dan Total Flavonoid.
(IPB University, 2019)
Teh yang digunakan adalah teh putih, hijau dan hitam. Teh mengandung ragam senyawa (fenolik) seperti polifenol golongan flavonoid untuk menetralisir radikal bebas. Terkait berbagai kandungan dan potensi dalam daun teh maka ...
Uji Aktivitas Antiproliferasi Ekstrak dan Fraksi Mahkota Dewa terhadap Sel Kanker Payudara MCF-7
(IPB University, 2019)
Mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) mengandung flavonoid yang berpotensi
menghambat proliferasi sel kanker. Penelitian ini bertujuan memisahkan senyawa
aktif dari ekstrak etanol mahkota dewa dan menguji aktivitas ...
Sitotoksisitas dan Total Fenolik Ekstrak Pektin pada Tiga Belas Genotipe Buah Okra(Abelmoschus esculentus (L.) Moench).
(IPB University, 2019)
Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan pada berbagai jenis iklim dan digolongkan memiliki sitotoksisitas yang cukup tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan, ...
Keragaman Total Karbohidrat dan Karakteristik Pektin dari Ekstrak Air 13 Genotipe Buah Okra (Albesmoschus esculentus L.).
(IPB University, 2019)
Okra merupakan tanaman yang mengandung gizi baik seperti protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Pektin yang terkandung pada okra memiliki banyak manfaat dan bernilai tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan ...
Analisis efek mutasi H516R dan H516D dari glukosa oksidase secara in silico untuk enzymatic fuel cell.
(IPB University, 2019)
Glukosa oksidase (GOx) adalah enzim oksidoreduktase yang dapat
mengkatalisis glukosa menjadi hidrogen peroksida dan glukono delta-lakton. GOx
memiliki berbagai potensi untuk dimanfaatkan dalam bidang kesehatan. ...
Seleksi Khamir Penghasil Bioetanol dan Analisis Filogenetik Berdasarkan Sekuen Daerah Internal Transcribed Spacer
(IPB University, 2019)
Kebutuhan bahan bakar yang semakin bertambah perlu diiringi upaya untuk
mencari sumber energi alternatif seperti bioetanol. Khamir umum digunakan untuk
fermentasi bioetanol. Penelitian ini bertujuan melakukan seleksi ...
Identifikasi Komponen Batu Ginjal Manusia serta Aktivitas Eksrak Daun Alpukat terhadap Daya Luruh Batu Ginjal In vitro
(IPB University, 2019)
Batu ginjal merupakan penyakit yang dapat mengakibatkan komplikasi serius pada penderitanya. Daun alpukat kaya akan senyawa flavonoid dan dipercaya sebagai obat tradisional yang dapat meluruhkan batu ginjal manusia. Tujuan ...
Aktivitas Antioksidan dan Total Fenolik Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Sirih Merah
(IPB University, 2019)
Pengembangan minuman fungsional dari ekstrak sirih merah yang
ditambahkan dengan beberapa ekstrak rempah telah dilakukan sebelumnya. Akan
tetapi, hasil uji sensori masih tergolong rendah karena masih terdapat rasa ...
Keragaman Aktivitas Antioksidan 13 Genotipe Buah Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)Menggunakan Metode ABTS dan FRAP
(IPB University, 2019)
Radikal bebas atau oksidan dapat dihasilkan dari proses metabolisme normal pada manusia atau terbentuk dari pengaruh faktor eksternal. Serangan radikal bebas terhadap makromolekul secara terus menerus dapat merusak sel dan ...