Pola Elektroforesis Protein Globulin 7S dan 11S dari Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) sweet)
| dc.contributor.author | Khodijah, Siti | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-18T19:54:05Z | |
| dc.date.available | 2010-05-18T19:54:05Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/22907 | |
| dc.description.abstract | Metode elektroforesis digunakan secara luas dalam karakterisasi protein, salah satunya adalah penentuan berat molekul protein. Metode yang dilakukan adalah SDS-PAGE untuk mengetahui berat molekul subunit-subunit protein dan metode Native-PAGE untuk mengetahui berat molekul protein alaminya. Perbedaan metode SDS-PAGE dengan Native-PAGE terletak pada perlakuan sampel yaitu mengalami denaturasi pada SDS-PAGE dan tidak mengalami denaturasi pada metode Native- PAGE. Perbedaan lainnya adalah penggunaan konsentrasi akrilamid dalam gel. Umumnya Native-PAGE menggunakan konsentrasi akrilamid yang lebih kecil dari SDS-PAGE agar pori gel yang terbentuk berukuran besar. Hal ini disebabkan karena protein yang dipisahkan berukuran besar. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pola Elektroforesis Protein Globulin 7S dan 11S dari Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) sweet) | id |
| dc.type | Thesis | id |
