Analisis Strategi Pemasaran dalam Upaya Peningkatan Penjualan pada Seqapla Coffee

Abstract

Seqapla Coffee merupakan salah satu coffee shop di Jakarta Selatan yang tengah mengalami penurunan penjualan karena persaingan bisnis coffee shop yang makin ketat. Tujuan penelitian ini untuk (1) mengidentifikasi kondisi existing bisnis Seqapla Coffee, (2) menganalisis tingkat kepentingan dan kinerja marketing mix Seqapla Coffee, dan (3) memformulasikan rancangan strategi pemasaran yang sebaiknya dapat diterapkan oleh Seqapla Coffee dalam upaya meningkatkan penjualan. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif dan importance performance analysis (IPA). Atribut prioritas utama perbaikan yaitu lokasi mudah dilihat, melakukan endorsement melalui Instagram, menjalin hubungan dengan konsumen, kejelasan papan nama, aktif media sosial, pengadaan promo di offline store dan online store, dan berpartisipasi dalam event. Rancangan strategi pemasaran dengan pendekatan marketing mix 4C yaitu penawaran paket minuman, meningkatkan promosi word of mouth, penawaran produk ekstra, mendaftarkan promo pada platform online, menyelenggarakan event, promosi melalui media sosial, dan pemasangan papan nama yang lebih besar.