Search
Now showing items 1-10 of 18
Pemanfaatan Ekstrak Serai (Cymbopogon sp.) sebagai Bahan Anestesi Ikan Mas (Cyprinus carpio) pada Simulasi Transportasi Kering
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Serai adalah salah satu tanaman yang pemanfaatannya masih terbatas. Serai dapat digunakan sebagai bahan anestesi alami untuk ikan karena memiliki kandungan senyawa utama yaitu senyawa sitral yang terdiri dari sitronelal, ...
Fermentasi Spontan Bekasam Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan Kerak Nasi Kering
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bekasam merupakan produk fermentasi yang terbuat dari ikan air tawar,
garam, dan sumber karbohidrat. Kerak nasi kering merupakan salah satu sumber
karbohidrat yang dapat digunakan dalam pembuatan bekasam. Penelitian ...
Ekstrak Kasar Daun Kemangi (Ocimum Sp.) Sebagai Bahan Anestesi Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma Macropomum) Dalam Transportasi Sistem Kering
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Ikan dalam bentuk hidup diyakini lebih sehat dan terhindar dari bahan
pengawet, misalkan formalin. Transportasi ikan hidup perlu didukung oleh
teknologi yang tepat, ekonomis, efektif, dan efisien. Pemingsanan merupakan
metode ...
Potensi Kapang Laut Dalam Hidrolisis Karaginan Sebagai Sediaan Farmaseutika
(2016)
Karaginan Merupakan Polisakarida Yang Linier Atau Lurus Dengan Monomer
3,6-Anhidrogalaktosa. Karaginan Dengan Rantai Pendek, Contohnya Oligosakarida
Dapat Diaplikasikan Menjadi Anti-Hiv Dan Inhibitor Antiangiogenesis. ...
Formulasi Dan Pendugaan Umur Simpan Biskuit Tepung Mocaf Spirulina Dengan Substitusi Krim Kelapa
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Spirulina merupakan organisme Cyanobacteria kelompok alga hijau biru,
berukuran mikroskopis, mengandung nutrisi bermanfaat seperti protein, lemak,
karbohidrat, serta kaya akan mineral, vitamin, serat, dan pigmen. Spirulina ...
Peptida Antioksidatif Dari Hidrolisat Protein Ikan Kayu.
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Katsuobushi yang berbahan dasar ikan kayu diketahui memiliki potensi
besar untuk dikembangkan sebagai bahan utama dalam pembuatan pangan
fungsional berbasis peptida. Peptida antioksidatif dapat diperoleh dengan ...
Sampo antiketombe alami dengan komponen aktif ekstrak etanol daun bakau hitam (Rhizophora mucronata) dan karaginan
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Ekstrak etanol daun bakau hitam memiliki aktivitas antimikroba. Karaginan berfungsi sebagai penstabil dan pengental produk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antifungi dari ekstrak etanol daun ...
Gel antijerawat alami dengan komponen aktif ekstrak etanol Daun Bakau Hitam (R. mucronata) dan karaginan
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Ekstrak etanol daun bakau hitam memiliki aktivitas antibakteri yang berasal dari komponen aktif yang dimilikinya. Karaginan merupakan bahan alami yang dapat berfungsi sebagai penstabil dan pengental produk. Tujuan dari ...
Pretreatment alkali hidrogen peroksida pada tanaman air Egeria densa untuk proses pembuatan bioetanol
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Egeria densa merupakan gulma perairan yang pertumbuhannya tidak terkendali dan berpotensi sebagai bahan baku bioetanol. Pretreatment alkali hidrogen peroksida digunakan untuk mendegradasi lignin dan melarutkan hemiselulosa. ...
Minuman nutrisi olahraga berbasis hidrolisat protein gurita
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Minuman nutrisi olahraga diketahui dapat meningkatkan performa dan stamina atlet. Minuman nutrisi olahraga berbasis hidrolisat protein whey dan kedelai telah banyak dikembangkan, namun dari hasil laut masih sangat jarang. ...