Search
Now showing items 611-620 of 675
Penerapan bandpass filter dan Automatic Gain Control (AGC) pada data seismik laut (2D) di Laut Flores
(2014)
Metode seismik sering digunakan untuk mengetahui geologi dasar laut
dalam kegiatan eksplorasi laut. Penelitian ini bertujuan menghasilkan penampang
seismik resolusi tinggi untuk memudahkan proses interpretasi data ...
Karakteristik hambur balik volume karang bercabang beserta substrat dasarnya menggunakan instrumen akustik CruzPro
(2014)
Terumbu karang mempunyai potensi yang besar dalam bidang perikanan
sehingga perlu untuk mengetahui kondisi terumbu karang di perairan Indonesia.
Seiring dengan kemajuan teknologi, penerapan teknologi akustik dasar ...
Optimasi Isolasi dan Ekstraksi DNA Alga Merah (Rhodophyta) yang Berasal dari Pantai Cipatujah, Tasikmalaya-Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2014)
Penerapan teknologi molekuler makroalga membutuhkan teknik isolasi dan ekstraksi DNA yang tepat untuk menghasilkan DNA berkualitas baik. Dinding sel makroalga yang mengandung polisakarida, polifenol, pigmen dan metabolit ...
Komposisi Asam Lemak dan Kolesterol Ikan Buntal pisangSegar dan Goreng (Tetraodon lunaris) Akibat Penggorengan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2014)
Ikan buntal pisang (Tetraodon lunaris) merupakan komoditas yang banyak
dimanfaatkan di Indonesia. Salah satu cara pengolahan yang umum dilakukan
masyarakat pada ikan buntal pisang adalah dengan cara digoreng. Tujuan
penelitian ...
Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin dari Tulang Ikan Cobia (Rachycentron canadum)
(2014)
Pemanfaatan tulang ikan cobia (Rachycentron canadum) belum dilakukan secara optimal. Konversi tulang menjadi gelatin dapat meningkatkan nilai tambah produk. Isolasi gelatin dari tulang ikan cobia dilakukan melalui empat ...
Komposisi Asam Lemak dan Kolesterol Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger kanagurta) Akibat Proses Penggorengan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2014)
Ikan kembung lelaki mengandung PUFA yang baik untuk kesehatan. Pemanfaatan untuk konsumsi ikan kembung pada umumnya dilakukan dengan penggorengan. Penelitian dilakukan untuk menentukan komposisi asam lemak dan kolesterol ...
Kandungan Mineral Baby Fish Ikan Mas (Cyprinus carpio) pada Berbagai Umur Panen
(IPB (Bogor Agricultural University), 2014)
Baby fish merupakan ikan yang masih dalam tahap juvenile. Ikan mas
balita menjadi tren saat ini khususnya di daerah Jawa Barat yang diolah dalam
bentuk ikan balita goreng. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan ...
Minuman nutrisi olahraga berbasis hidrolisat protein gurita
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Minuman nutrisi olahraga diketahui dapat meningkatkan performa dan stamina atlet. Minuman nutrisi olahraga berbasis hidrolisat protein whey dan kedelai telah banyak dikembangkan, namun dari hasil laut masih sangat jarang. ...
Judul Karakterisasi enzim selulase dari kapang laut untuk hidrolisis Gelidium sp. sebagai bahan baku bioetanol
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Enzim selulase merupakan enzim yang umumnya diproduksi dari hewan, tanaman, bakteri, protozoa, dan fungi. Enzim selulase yang diproduksi pada penelitian ini berasal dari kelompok fungi yaitu jenis kapang laut. Kapang ...
Karakterisasi minuman jelly probiotik dengan penambahan Lactobacillus plantarum (SK5) asal bekasam selama penyimpanan
(Bogor Agriculture University (IPB), 2016)
Bakteri asam laktat asal bekasam selain berpotensi sebagai antimikroba dan penghasil enzim, juga sebagai probiotik. Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan formula yang terpilih dari minuman jelly dengan penambahan ...