Search
Now showing items 1-10 of 76
Pengaruh Pemberian Musik Tradisional yang Berbeda terhadap Tingkah Laku Sapi Perah Friesian Holstein
(IPB University, 2020)
Manajemen khusus yang dapat diterapkan untuk meningkatkan produktivitas sapi perah salah satunya dengan cara relaksasi menggunakan instrumen musik tertentu. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian musik ...
Potensi Pemanfaatan Limbah Peternakan Ulat Tepung (Tenebrio molitor) dengan Pakan Berbeda.
(IPB University, 2020)
Ulat tepung merupakan larva dari kumbang Tenebrio molitor. Ulat tepung memiliki saluran pencernaan yang pendek sehingga menghasilkan limbah yang masih mengandung bahan organik tinggi. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji ...
Pendugaan Skor Marbling dan Lemak Intramuskular Sapi Bali (Bos javanicus) Hasil Citra Ultrasonografi Berdasarkan Bobot Badan
(IPB University, 2020)
Penelitian Ini bertujuan menganalisis pendugaan skor marbling dan lemak intramuskular sapi bali (Bos javanicus) hasil citra ultrasonografi berdasarkan bobot badan. Sebanyak 52 ekor sapi bali jantan digunakan yang dipelihara ...
Identifikasi Keragaman Single Nucleotide Polymorphism (SNP) Ekson 2.1 Gen PLAG1 pada Sapi Pedaging
(IPB University, 2020)
Gen Pleomorphic Adenoma Gene 1 (PLAG1) adalah salah satu gen yang mengendalikan sifat-sifat pertumbuhan pada sapi. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis keragaman Single-Nucleotide Polymorphism (SNP) daerah ekson 2.1 ...
Profil Protein Putih Telur Unggas Dengan Metode SDS PAGE
(IPB University, 2020)
Putih telur yang banyak digunakan dalam pengolahan pangan yaitu telur
ayam ras, sedangkan pemanfaatan telur itik masih belum sebanyak telur ayam. Itik
manila (Cairina moschata) dan itik alabio (Anas platyrhynchos borneo) ...
Performa Produksi Ayam Broiler Periode Finisher pada Kandang Tertutup (Closed House) Dua Lantai
(IPB University, 2020)
Ayam broiler menunjukkan performa produksi yang optimal karena memiliki keunggulan genetik, pakan, lingkungan kandang, dan manajemen pemeliharaan yang mempunyai peran besar dalam menentukan performa produksi ayam broiler. ...
Pemanfataan Ekstrak Propolis sebagai Bahan Edible Coating pada Daging Sapi di Penyimpanan Suhu Ruang
(IPB University, 2020)
Daging sapi merupakan salah satu produk hasil ternak yang mudah mengalami kerusakan dan memiliki umur simpan pendek. Alternatif yang dapat digunakan untuk menekan penurunan mutu dan memperpanjang umur simpan daging sapi ...
Ukuran Tubuh G3 Ayam Arabmerawang dan Merawangarab Hasil Persilangan Interse Umur 2 Sampai 12 Minggu
(IPB University, 2020)
Persilangan antara 2 jenis ayam dilakukan guna menghasilkan keturunan ayam yang unggul jenis dwiguna untuk meningkatkan produksi daging maupun telur. Peubah yang diamati yaitu panjang shank, lingkar shank, panjang femur, ...
Sifat Fisik dan Mikrobiologi Sosis Daging Sapi dengan Penambahan Tepung Biji Durian (Durio zibethinus Murr).
(IPB University, 2020)
Tepung biji durian memiliki kadar pati 88.68%, amilosa 22.35%, amilopektin 66.33% dan protein 1.08%. Kandungan tersebut memiliki kesamaan dengan tepung tapioka yang memiliki kadar pati 82.41%, amilosa 20–27%, amilopektin ...
Susut Bobot dan Waktu Rekondisi Pedet Jantan Sapi Peranakan Friesian Holstein (PFH) pada Proses Transportasi dengan Perbedaan Kepadatan
(IPB University, 2020)
Transportasi ternak di Indonesia khususnya jalur darat belum memiliki standar, ukuran dan jenis secara spesifik, sehingga dapat menjadikan ternak stres selama proses transportasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ...