Search
Now showing items 1-10 of 28
Penampilan piyik merpati silangan homer x king dan persilangannya dengan merpati lokal dari umur 0-28 hari
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Tujuan dari penelitian ini adalah menduga nilai heterosis hasil persilangan merpati Homer X King dengan merpati Lokal. Diharapkan pula adanya peningkatan bobot potong dari merpati Lokal yang sudah disilangkan.
Penelitian ...
Pengempukan babat sapi dengan menggunakan enzim bromelin kasar dari sari buah nenas
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perendaman larutan ekstrak nenas muda terhadap keempukan, pH susut masak dan daya mengikat air babat sapi sehingga diperoleh konsentrasi dan lama perendaman yang optimal ...
Studi bobot badan dan ukuran-ukuran tubuh sapi pesisir di Kabupaten pesisir Selatan dan Padang Pariaman Sumatera Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Pengukuran parameter tubuh dapat digunakan untuk pendugaan bobot badan. Himni sangat praktis dilakukan di lapangan dan memiliki nilai ketepatan yang tinggi taa melakukan penimbangan. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ...
Evaluasi penambahan tepung tapioka dan es batu pada berbagai tingkat yang berbeda terhadap kualitas bakso sapi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bakso secara fisik, kimia dan organoleptik pada berbagai tingkat penambahan tepung tapioka dan es batu dan interaksi yang terjadi di antara keduanya. Penelitian ini ...
Kualitas fisik, mikrobiologi dan organoleptik daging sapi yang ditambah jahe(zingiber officinale Roscoe) pada konsentrasi dan penyimpanan yang berbeda
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Daging merupakan produk pangan yang mudah rusak sehingga perlu diperhatikan penanganan dan proses pengolahannya untuk menjaga kualitasnya tetap baik. Usaha-usaha untuk meningkatkan kualitas daging tersebut bisa dilakukan ...
Performa reproduksi dan dinamika populasi domba garut tipe pedaging dan tangkas di Kabupaten Garut
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Domba Garut sebagai salah satu sumber protein hewani, terdiri dari dua tipe yaitu tipe aduan/tangkas; 2) tipe pedaging. Sebagai ternak asli Indonesia domba Gan bisa beradaptasi di lingkungan daerah tropis dan cepat berkembang ...
Penampilan ternak babi periode bertumbuh pengakhiran dengan pemberian zeolit dan tepung darah dalam ransum
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Salah satu ternak yang berpotensi untuk dikembangkan dalam memenuhi kebutan daging adalah ternak babi. Keunggulan yang dimiliki ternak babi adalah profit (banyak anak per kelahiran), persentase karkas tinggi yaitu 65-80% ...
Teknik pelatihan monyet ekor panjang (Macaca fascicularis untuk atraksi topeng monyet
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang teknik pelatihan monyet eker panjang untuk atraksi topeng monyet serta permasalahannya. Informasi yang diperoleh diharapkan dapat dijadikan acuan untuk mencari ...
Evaluasi penggunaan konsentrasi garam dan sodium tripolifosfat terhadap sifat fisik dan palatabilitas bakso sapi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi antara garam dan STPP yang ditambahkan dalam pembuatan bakso. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui komposisi garam dan STPP yang tepat sehingga dihasilkan bakso ...
Studi produksi dan reproduksi kambing saanen dan keturunannya pada musin kemarau dan hujan di PT Taurus Dairy Farm Sukabumi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Indonesia sebagai negara tropis masih juga membudidayakan kambing Saanen Sang berasal dari daerah iklim sedang, yang diharapkan dapat membantu memenuhi kebutuhan susu kambing di Indonesia. Adanya musim yang berbeda dan ...