Search
Now showing items 81-90 of 103
Keragaman DNA mikrosatelit BM 415 dan BM 4621 pada domba komposit(Sumatera X Barbados Blackbelly X St.CROIX)
(IPB University, 2005)
IPE
Pembentukan domba komposit (Sumatera x Barbados Blackbelly x St. Croix) diharapkan dapat menghasilkan jenis domba yang mempunyai sifat-sifat unggul yang diturunkan dari tetuanya, diantaranya yaitu mampu beradaptasi ...
Pembuatan keripik daging sapi dengan penggoreng vakum pada temperatur dan ketebalan irisan yang berbeda
(IPB University, 2005)
a milik
Daging sapi merupakan salah satu produk peternakan yang memiliki nilai gizi yang lengkap, namun sangat berpotensi mengalami kerusakan selama proses pengolahan, sehingga dapat menurunkan nilai gizi. Pengolahan bahan ...
Sifat fisik, organoleptik dan kimia dendeng daging itik dengan beberapa tingkat konsentrasi gula merah
(IPB University, 2005)
mil
Daging itik termasuk salah satu daging unggas lokal. Seperti halnya daging ayam, daging itik mempunyai kandungan gizi protein yang cukup tinggi. Daging itik tidak sepopuler daging ayam, karena biasanya itik dipelihara ...
Karakteristik keripik sosis sapi yang digoreng vakum dengan konsentrasi lemak berbeda
(IPB University, 2005)
cipta
Sosis merupakan salah satu produk hasil ternak mengandung protein yang tinggi, tetapi memiliki kelemahan yaitu tidak tahan lama bila disimpan pada suhu ruang. Masalah tersebut dapat diatasi dengan pengolahan lebih ...
Identifikasi aspek manajemen pakan peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Setiabudi, Jakarta Selatan dan Kecamatan Cisarua, Bogor
(IPB University, 2005)
Manajemen pakan sapi perah sangat erat hubungannya dengan ketersediaan sumber hijauan. Pengalihfungsian lahan untuk kawasan bisnis, perkantoran, pemukiman dan fasilitas-fasilitas wisata membuat lahan hijauan semakin sempit. ...
Pemanfaatan gelatin dan tepung tulang rawan ayam dalam pembuatan selai dari pisang ambon
(IPB University, 2005)
Pisang adalah buah-buahan tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Produksi pisang di Indonesia cukup tinggi, jumlah produksi pada tahun 2001 dan 2002 sebesar 4.300.422 ton dan 4.384.384 ton, diperkirakan pada tahun 2003 ...
Performa reproduksi burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) umur 8 - 11 minggu pada perbandingan jantan dan betina berbeda
(IPB University, 2005)
ilik
Undang-undang
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang A Bagian Pemuliaan dan Genetika Ternak dan Bagian Ilmu Produksi Ternak Unggas, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan ...
Analisis kariotipe tikus laboratorium (Rattus norvegicus dan tikus sawah (Rattus argentiventer)
(IPB University, 2005)
Analisis kariotipe berfungsi sebagai salah satu cara yang dapat digunakan untuk membedakan atau identifikasi hewan, antar spesies atau dalam spesies yang sama atau untuk mendeteksi adanya kelainan-kelainan kromosom yang ...
Karakteristik karkas dan kandunagan nutrisi daging kancil (Tragulus javanicus)
(IPB University, 2005)
milit
Kancil (Tragulus javanicus) merupakan salah satu satwa liar asli Indonesia yang harus dilindungi kelestariannya. Tujuan penelitian adalah untuk menilai sifat-sifat karakteristik karkas dan kandungan nutrisi daging ...