Search
Now showing items 1-1 of 1
Evaluasi Profil Sensori Minuman Serbuk Instan Rasa Jeruk Menggunakan Metode Rate-All-That-Apply (RATA).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Minuman serbuk instan rasa jeruk adalah produk minuman dalam bentuk
bubuk yang diperoleh dari campuran bahan pangan, dengan perisa (alami, identik
alami, tiruan) dengan atau tanpa pemanis. Identifikasi profil sensori ...