Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "instant paste seasoning"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Penggunaan Bahan Tambahan Pangan dalam Produk Bumbu Instan Pasta berdasarkan Informasi Label Pangan
(2023)Bumbu instan terbagi menjadi dua jenis yaitu pasta (basah) dan bubuk (kering). Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang digunakan pada bumbu instan pasta menjadi perhatian dalam penelitian ini. Penelitian ini bertujuan untuk ...