Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "Mackerel Flour"

Now showing items 1-1 of 1

Kombinasi Tepung Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) dan Kacang-Kacangan sebagai Sumber Protein dalam Pembuatan Ready to Use Fish Food

Brahmana, Gracia Theodora | Giriwono, Puspo Edi (2023)

Ready to Use Fish Food (RUFF) adalah makanan pemulihan yang terbuat dari ikan dan bahan lainnya serta dirancang sebagai makanan yang padat energi, tinggi protein dan diperkaya oleh mikronutrien seperti vitamin dan mineral. ...