Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "LAB"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ketahanan Lactiplantibacillus plantarum 4C161 Asal Sawi Asin pada Saluran Pencernaan Tikus yang Diberi Diet Tinggi Kolesterol
(2023-07)Diet merupakan salah satu faktor yang memengaruhi komposisi mikroflora saluran pencernaan. Diet tinggi lemak/kolesterol dapat menyebabkan disbiosis dan memicu munculnya penyakit. Lactiplantibacillus plantarum 4C161 ...