Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "ISO 22000"
Now showing items 1-2 of 2
-
Analisis Bahaya Kontaminan Mikrosistin pada Bahan Baku Flake Spirulina dan Implementasinya pada Sistem Jaminan Keamanan Pangan di PT Algaepark Indonesia Mandiri
(2023)Spirulina pada beberapa dekade akhir ini sedang populer karena memberikan efek kesehatan yang baik pada tubuh. PT Algaepark Indonesia Mandiri merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi spirulina. Perusahaan ini ... -
Kajian Pedoman Perumusan Audit Internal untuk Industri Yang Menerapkan Program Manajemen Risiko
(2021)Di Indonesia, penyakit dan kematian yang disebabkan oleh konsumsi produk makanan memiliki jumlah yang besar. Menurut laporan BPOM tahun 2018, sejak tahun 2010 hingga 2017 terdapat kasus keracunan sebanyak 48.824 kasus ...