Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "Cajuputs candy"
Now showing items 1-2 of 2
-
Profil Komponen Volatil Minyak Atsiri Kayu Putih dari Berbagai Daerah dan Pengaruhnya terhadap Profil Flavor Cajuputs Candy.
(2015)Essential oils of cajuput and peppermint have been utilized as bioactive components and flavor. Volatile components influence the flavor quality. The cultivation and production of cajuput essential oils are spread over ... -
Upaya peningkatan mutu sensori permen minyak kayu putih (Cajuputs candy) dengan penambahan madu
(2017)Permen minyak kayu putih (Cajuputs candy) sebagai produk pangan fungsional tidak hanya harus memiliki efek fisiologis namun juga harus menonjolkan karakter sensori yang dimiliki. Varian Cajuputs candy yang telah dikembangkan ...
