Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Jendrawati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengalengan Jamur Mutiara (Pleurotus Ostreatus)
Jendrawati (1989)Jamur mutiara (Pleurotus ostre&u.i) merupakan s a l a h satu jamur yang dapat dimakan dan lebih dikenal dengan nama jamur tiram. Jamur i n i merupakan salah satu jenis jamur yang baru dibudidayakan di Indonesia .