Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Chendra, Andy"

Now showing items 1-2 of 2

    • Mempelajari proses pemutihan sarang burung walet secara optimal 

      Chendra, Andy | Wijaya, C.Hanny (1997)
      Sarang burung walet merupakan makanan yang diyakini mempunyai banyak khasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit maupun untuk menambah kekuatan, oleh karena itu walaupun harganya mahal, sarang burung walet mempunyai ...

    • Optimasi Proses Produksi Produk Minuman Teh Serbuk di PT. Nestlé Indonesia. 

      Prathivi, Marina Noor | Muchtadi,Tien R. | Chendra, Andy (2009)
      PT. Nestlé Indonesia adalah salah satu perusahaan pangan yang memproduksi minuman teh serbuk instan. Bahan baku yang digunakan adalah gula pasir rafinasi, asam sitrat, serbuk teh instan, gum arab, serbuk lemon flavor, dan ...