Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Budiono, Muji"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perencanaan Model Bisnis Industri Premix Kernel Untuk Fortifikasi Beras Di Indonesia
Budiono, Muji | Budijanto, Slamet (2015)Dewasa ini defisiensi mikronutrien seperti vitamin A, zat besi, idin dan zinc menjadi masalah penting bagi kesehatan manusia. Fortifikasi merupakan program yang dapat menjadi alternatif untuk mengatasi defisiensi ...