Search
Now showing items 1-6 of 6
Pengembangan Starter Kering Bakteri Proteolitik dan Kombinasinya dengan Bakteri Selulolitik Untuk Fermentasi Kopi.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Pemanfaatan isolat bakteri yang diisolasi dari feses luwak untuk fermentasi
kopi saat ini sedang dikembangkan. Akan tetapi, penggunaan isolat bakteri tersebut
masih memerlukan perlakuan khusus sebelum digunakan. Oleh ...
Pemodelan Fixed Time Period untuk Sistem Pengendalian Persediaan pada Gudang Regional PT X.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Pengendalian persediaan merupakan kegiatan yang harus ada agar tidak terjadi resiko dimana perusahaan tidak bisa memenuhi keinginan konsumen. Peramalan adalah salah satu bagian dari pengendalian persediaan yang berfungsi ...
Peningkatan Senyawa Antioksidan Terekstrak dari Daging Buah Pala (Myristica fragrans Houtt) Melalui Penentuan Jenis Pelarut.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pengaruh perbedaan laju pengadukan, ukuran partikel bahan dan jenis pelarut terhadap peningkatan senyawa antioksidan pada ekstrak daging buah pala. Parameter yang diuji meliputi ...
Strategi Penyediaan Bahan Baku dan Pemasaran Coconut Jerky dengan Metode Fuzzy AHP.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Coconut Jerky merupakan salah satu produk pangan alternatif yang terbuat
dari daging kelapa muda. Proses utama dalam pembuatan produk Coconut Jerky
adalah marinasi dan rehidrasi daging kelapa muda. Adanya potensi bahan ...
Formulasi Komposisi Campuran Minyak Sereh Wangi dan Minyak Cengkeh sebagai Bioaditif untuk Meningkatkan Kinerja Bahan Bakar Solar.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Bahan bioaditif merupakan bahan yang berasal dari alam yang ditambahkan
ke dalam suatu bahan lain (dalam hal ini bahan bakar solar) yang memiliki fungsi
spesifik seperti mengurangi emisi gas buang, menghambat terjadinya ...
Analisa dan Desain Sistem dari Mobile Digital Business Traceability pada Pabrik Makanan.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Interaksi bisnis secara digital dalam traceability, mencangkup identifikasi,
dokumentasi, dan penelusuran, dilakukan oleh aktor bisnis yang ada dalam rantai
pasoknya. Perusahaan X, salah satu produsen biskuit multinasional, ...