Search
Now showing items 51-56 of 56
Production of Polyvinyl Alcohol-Lignin Nanocomposite Film with Oil Palm Empty Fruit Bunch as Lignin Source
(IPB University, 2019)
One effort to reduce the food spoilage from microorganisms is by using active packaging that can maintain the quality of the products. Lignin is a material that has antimicrobial properties, antioxidants, anti-UV, and a ...
Strategi Pengembangan Bisnis Kosmetik PT Adev Natural Indonesia
(IPB University, 2019)
PT Adev Natural Indonesia merupakan perusahaan kosmetik yang menawarkan jasa maklon kosmetik dan produk mandiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gambaran model bisnis berdasarkan business model canvas serta ...
Pengaruh Jenis Pengeringan terhadap Kualitas Bubuk Masker Kefir dari Susu Kambing.
(IPB University, 2019)
Kefir merupakan produk susu hasil fermentasi menggunakan kultur starter kefir dari kumpulan bakteri antara lain Lactobacillus caucasus, Leuconoctoc, Acetobacter dan Streptococcus. Antioksidan yang terkandung dalam kefir ...
Optimasi Proses Ekstraksi Minyak dan Resin Dari Biji Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.).
(IPB University, 2019)
Permintaan bahan bakar minyak terus meningkat sementara ketersediaannya
terbatas, sehingga subtitusi bahan bakar nabati dari minyak nyamplung menjadi
alternatif solusi yang tepat. Nyamplung memiliki keunggulan ...
Peningkatan Kualitas Tepung Sagu dengan menggunakan Enzim Transglutaminase dan Isolated Soy Protein.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Peningkatan kualitas tepung sagu dilakukan untuk menghasilkan tepung sagu dengan karakteristik yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk memperbaiki kualitas tepung sagu melalui pengikatan enzim transglutaminase dan ...
Pengaruh Cara Pengemasan Vakum Terhadap Karakteristik Produk Bakso Ikan tuna
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Bakso ikan tuna merupakan jenis makanan olahan yang terbuat dari
campuran daging tuna giling, bahan pengisi (tepung tapioka), bahan pengikat
(telur), dan bumbu-bumbu rempah. Bakso ikan tuna sebagai sumber protein
hewani ...