Search
Now showing items 341-350 of 756
Pengembangan sistem pakar untuk penentuan strategi pemilihan media periklanan produk industri susu
(IPB University, 1992)
Jumlah industri susu yang meningkat pesat menyebabkan persaingan diantaranya menjadi ketat. Oleh karena itu peran pemasaran menjadi semakin penting dalam rangka merebut pangsa pasar seperti yang diharapkan. Kegiatan ...
Studi perencanaan kebutuhan tenaga kerja di PT. Bonecom, Jakarta
(IPB University, 1992)
Industri pembekuan udang di Indonesia sebagian besar bersifat padat karya, dimana sumberdaya manusia memegang peranan penting dalam kelangsungan hidup perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan rencana ...
Pengaruh penambahan BHT (Butylated hydroxytoluene) dan umur berbagai kultivar kelapa terhadap karakteristik mutu kelapa parut kering (Desiccated coconut) yang dihasilkkan
(IPB University, 1992)
Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data, yang diharapkan dapat dipergunakan sebagai salah satu pertimbangan untuk mengoptimalkan proses pengolahan Kelapa Parut Kering.
Bahan baku yang digunakan adalah buah ...
Isolasi agarosa dengan metode polyethylene glycol (PEG-Method) dan agar-agar Gracilaria sp.
(IPB University, 1992)
Agarosa merupakan polimer polisakarida netral dari agar-agar dan tidak mengandung sulfat. Agarosa dikenal sebagai fraksi pembentuk gel pada agar-agar dimana sifat- sifat gel yang dihasilkannya mendekati sifat-sifat gel ...
Analisis biaya pengolahan kelapa parut kering (Desiccated cococnut)
(IPB University, 1992)
Pengembangan pengusahaan tanaman kelapa saat ini mendapat perhatian pemerintah maupun masyarakat. Peranan kelapa sebagai komoditas sosial maupun ekonomi telah dirasakan dalam kehidupan rakyat Indonesia.
Produksi kelapa ...
Sistem penunjang keputusan perencanaan produksi untuk industri minyak atsiri
(IPB University, 1992)
Perencanaan produksi merupakan aspek manajemen industri yang penting karena didalamnya dilakukan pengambilan-pengambilan keputusan untuk menentukan kegiatan pemanfaatan sumber daya dimasa yang akan datang. Karena perencanaan ...
Penyimpanan jeruk manis (Citrus aurantium) dalam sistem penyimpanan atmosfir termodifikasi
(IPB University, 1992)
Dari hasil pengamatan laju perubahan konsentrasi 02 suhu 15° C dengan kemasan plastik film polyetilen menun- jukan data yang berfluktuasi, pada jam ke-126 data baru menunjukan penurunan yang agak tajam, kemudian naik lagi. ...
Mempelajari penanganan limbah cair pengolahan sheet (Ribbed smoked sheets) dari PTP XII, Cikasungka dengan perlakuan tribkling filter
(IPB University, 1992)
Pencemaran air merupakan salah satu dampak negatif dari pertumbuhan sektor industri, antara lain karena limbah cairnya. Oleh karena itu sebelum dibuang ke badan air maka limbah tersebut harus diolah melalui penanganan ...
Pengaruh varietas, bahan penetral dan pemucat terhadap mutu dan karakteristik minyak biji jarak (Ricinus communis LINN)
(IPB University, 1992)
Tanaman jarak (Ricinus communis L.) merupakan tanaman industri yang sudah lama dikenal di Indonesia. Biji jarak memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, yaitu berkisar antara 49.84 persen sampai 57.26 persen. Minyak ...
Pengempukan daging ayam tua dengan papain dan pengaruh penyimpanannya pada suhu rendah
(IPB University, 1992)
Daging ayam petelur tua merupakan daging ayam yang berasal dari ayam petelur yang sudah tidak produktif lagi dan mempunyai tekstur daging yang keras dan liat. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan adalah mengempukkan ...