Search
Now showing items 1-10 of 21
Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik di PT Hifries Indo Perkasa.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) penting diterapkan untuk menjamin kehalalan dan keamanan menu yang dihasilkan oleh PT Hifries Indo Perkasa sebagai perusahaan yang bergerak dalam ...
Analisis Pengaruh Pelatihan dan Motivasi Kerja Terhadap Produktivitas Karyawan di PT. X.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pelatihan dan motivasi kerja memiliki pengaruh terhadap produktivitas
karyawan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor dominan pembentuk
pelatihan, motivasi kerja, dan produktivitas karyawan; untuk menganalisa ...
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih Di Industri Tahu (Studi Kasus Di Industri Tahu Bandung Raos Cap Jempol).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi proses produksi tahu yang menghasilkan limbah dan potensi efisiensi produksi dengan menganalisa penerapan produksi bersih. Metode yang digunakan yaitu audit produksi bersih ...
Proses Adsorpsi untuk Pemurnian Ekstrak Gula Cair Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tanaman stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) merupakan salah satu pemanis alami dengan tingkat kemanisan yang tinggi yaitu 200-300 kali dari sukrosa. Gula cair stevia diperoleh dari hasil ekstraksi daun stevia, namun ekstrak ...
Peningkatan Rendemen Ekstraksi Kafein dari Pluff Teh Hitam Orthodox dengan MgSO4 Anhidrat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kafein merupakan senyawa alkaloid yang banyak dimanfaatkan dalam bidang farmasi seperti obat terapi anak hiperkinetik dan obat migrain. Bahan yang digunakan sebagai sumber kafein dalam penelitian ini yaitu pluff teh hitam. ...
Pengembangan Bisnis Kayu Manis (Cinnamonum burmanii) di Kabupaten Kerinci dengan Pendekatan Human Centered Design
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kabupaten Kerinci merupakan daerah penghasil kulit kayu manis
(Cinnamonum burmanii) terbesar di Indonesia dimana total produksi kulit kayu
manis ini mencapai 52.980 ton pada tahun 2013. Tanaman kayu manis juga menjadi
mata ...
Pengembangan Bisnis Tepung Mocaf pada CV Agro Nirmala Sejahtera Cianjur-Jawa Barat dengan Metode QSPM.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tepung mocaf merupakan salah satu produk hasil modifikasi ubi kayu. CV Agro Nirmala Sejahtera (CV ANS) yang berlokasi di Cianjur-Jawa Barat merupakan salah satu agroindustri produsen tepung mocaf yang belum optimal dalam ...
Formulasi dan Kinerja Wax Dissolver Menggunakan Surfaktan Anionik dari Minyak Sawit (Studi Kasus Sumur Minyak di Lapangan X)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penurunan produktivitas minyak bumi dapat disebabkan karena adanya penyumbatan pada batuan formasi lapangan minyak bumi. Penyumbatan tersebut dapat disebabkan oleh adanya endapan wax. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ...
Proses Adsorpsi dan Ultrafiltrasi untuk Pemurnian Ekstrak Gula Cair Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Proses pemurnian ekstrak guka cair stevia perlu dilakukan karena adanya zat pengotor yang menyebabkan kekeruhan seperti tanin. Ekstrak gula stevia yang masih memiliki kemurnian rendah perlu dilakukan pemurnian. Peningkatan ...
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih pada Packing House Komoditas Pisang Cavendish (Studi Kasus di PT Nusantara Tropical Farm, Lampung).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kajian peluang penerapan produksi bersih di industri hortikultura perlu dilakukan untuk meminimalkan dan meningkatkan pemanfaatan limbah. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji peluang penerapan produksi bersih melalui ...