Search
Now showing items 1-10 of 110
Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik di PT Hifries Indo Perkasa.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) penting diterapkan untuk menjamin kehalalan dan keamanan menu yang dihasilkan oleh PT Hifries Indo Perkasa sebagai perusahaan yang bergerak dalam ...
Analisis Pengaruh Pelatihan dan Motivasi Kerja Terhadap Produktivitas Karyawan di PT. X.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pelatihan dan motivasi kerja memiliki pengaruh terhadap produktivitas
karyawan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor dominan pembentuk
pelatihan, motivasi kerja, dan produktivitas karyawan; untuk menganalisa ...
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih Di Industri Tahu (Studi Kasus Di Industri Tahu Bandung Raos Cap Jempol).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi proses produksi tahu yang menghasilkan limbah dan potensi efisiensi produksi dengan menganalisa penerapan produksi bersih. Metode yang digunakan yaitu audit produksi bersih ...
Proses Adsorpsi untuk Pemurnian Ekstrak Gula Cair Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tanaman stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) merupakan salah satu pemanis alami dengan tingkat kemanisan yang tinggi yaitu 200-300 kali dari sukrosa. Gula cair stevia diperoleh dari hasil ekstraksi daun stevia, namun ekstrak ...
Pengembangan Pasar Minuman Cascara Ready To Drink Dengan Pendekatan Riset Aksi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Cascara, yang berarti "kulit" dalam bahasa Spanyol, adalah kulit dan pulp
dari buah kopi yang dikeringkan dibawah sinar matahari, dan memiliki beberapa
manfaat, salah satunya dapat menangkal radikal bebas. Tujuan dari ...
Pemodelan Kinetika Penyisihan Amonium pada Reaktor Biofilter Media Bioball dengan Pendekatan Empiris
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tingginya konsentrasi senyawa amonia dalam air baku menjadi permasalahan utama dalam pengolahan kualitas air bersih saat ini. Pada pengolahan konvensional, upaya penghilangan dilakukan dengan penambahan senyawa khlor (gas ...
Rancang Bangun Sistem Total Productive Maintenance dengan Fuzzy Analytical Hierarchy Process
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Total Productive Maintenance (TPM) adalah suatu sistem perawatan mesin
yang melibatkan semua departemen termasuk produksi, pengembangan produk dan
administrasi. Overall Equipment Effectiveness (OEE) merupakan metode alat ...
Produksi Mentega Nabati (Non-Dairy Butter) berbasis Kelapa
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Mentega merupakan suatu produk olesan krim atau lemak susu yang diperoleh melalui perusakan emulsi susu. Kandungan nutrisi dalam mentega susu dan tingkat ketersediaan susu di Indonesia melatarbelakangi timbulnya produk ...
Formulasi Teh Pare (Momordica charantia L.) dengan Penambahan Sukralosa sebagai Minuman Herbal.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Upaya pengobatan diabetes mellitus dengan penggunaan tanaman obat
sebagai pengendali kadar glukosa darah sangat dianjurkan guna mengurangi biaya
dan efek samping dari penggunaan obat farmakologi. Pare adalah tanaman ...
Ekstraksi dan Karakterisasi Green Coffee Extract (GCE) dari Kopi Robusta Lampung
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kopi robusta (Coffea canephora) merupakan jenis kopi dengan kadar asam klorogenat dan kadar kafein tinggi yang berpotensi sebagai antioksidan sehingga dapat dijadikan green coffee extract (GCE). Penelitian ini bertujuan ...