IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 56631-56650 of 158427
-
Penghambatan Pertumbuhan Bakteri Vibrio parahaemolyticus Menggunakan Bakteriofag yang Diisolasi dari Air Budidaya Udang di Kabupaten Tasikmalaya
(2022)Penyakit yang disebabkan oleh bakteri Vibrio diantaranya adalah penyakit vibriosis dan acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND) yang menyerang komoditas udang dalam budidaya. Penggunaan antibiotik tertentu sudah ... -
Keanekaragaman Spesies Tumbuhan Pangan pada Tegakan Sagu di Taman Nasional Siberut, Sumatera Barat
(2022-09-30)Kepulauan Mentawai memiliki potensi tumbuhan pangan berlimpah yang tumbuh di berbagai jenis tegakan, salah satunya yaitu tegakan sagu. Namun, tidak semua tumbuhan pangan pada tegakan sagu tersebut telah dimanfaatkan. ... -
Karakteristik Mutu Tepung Beras dari Metode Alkaline Steeping dan Menggunakan Beras Turun Mutu
(2022)Beras merupakan bahan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Beras memiliki beberapa tingkatan mutu dari premium hingga turun mutu. Beras turun mutu merupakan beras yang mengalami penyusutan baik dari kualitas ... -
Stabilitas Mutu dan Efektivitas Antibakteri Krim dan Sabun Cair Wajah Berbahan Aktif Tea Tree Oil dan Kolagen Ikan
(2022)Tea tree oil adalah bahan aktif yang mengandung terpinen-4-ol yang berguna untuk pengobatan jerawat dikarenakan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan komposisi formulasi krim dan sabun ... -
Analisis Perbaikan Penerapan CPPOB dan Penyusunan Rencana HACCP Produk Sambal Tuna Kaleng di PT Kita Satu Rasa
(2022)Sistem keamanan pangan merupakan persyaratan penting untuk menjamin keamanan produk pangan yang wajib diterapkan oleh pelaku usaha. PT Kita Satu Rasa merupakan suatu perusahaan industri kecil - menengah yang memproduksi ... -
Analisis Daerah Rawan Banjir pada DAS Cimandiri di Kecamatan Warungkiara Kabupaten Sukabumi Berbasis SIG
(2022-09-30)Floods can cause material and immaterial damage. The purpose of this study is to map flood-prone areas in the Cimandiri watershed in the Warungkiara sub-district based on GIS and determine priority land cover for rescue ... -
Analisis Kecemasan, Regulasi Emosi, Efikasi Diri Akademik, dan Motivasi Belajar Mahasiswa Selama Pandemi COVID-19
(2022-09-30)Pada bulan Juli 2021 DKI Jakarta merupakan salah satu daerah yang memiliki kenaikan kasus COVID-19 tertinggi, sekitar 510 kenaikan kasus COVID-19 per hari (Satuan Tugas 2021). Upaya yang dilakukan oleh pemerintah dalam ... -
Perancangan Kemasan dan Pemasaran Produk Roti pada Rumah Produksi Roti di Kecamatan Cipanas
(2022-10)Rumah produksi roti Kecamatan Cipanas diresmikan pada April 2022 dan sampai saat ini masih dalam tahap pengembangan. Permasalahan yang diidentifikasi dari rumah produksi roti tersebut adalah belum memiliki harga jual produk ... -
Posisi Daya Saing Komoditas Bunga Potong Indonesia di Negara Tujuan Utama
(2022-09-30)Bunga potong menjadi komoditas utama dalam ekspor produk florikultura dunia. Namun,dalam kurun waktu 2016-2020 nilai ekspor bunga potong Indonesia mengalami penurunan. Persaingan yang semakin ketat memaksa Indonesia untuk ... -
Fermentasi Wadi Ikan Patin (Pangasius sp.) dengan Penambahan Starter Campuran Lactobacillus plantarum SK(5) dan Pediococcus pentosaceus BP(20)
(2022)Wadi merupakan produk fermentasi tradisional yang diproses menggunakan garam dan beras sangrai. Wadi yang difermentasi secara spontan memiliki mutu rendah dan hasil yang tidak seragam. Penambahan starter pada fermentasi ... -
Riwayat Pemberian ASI Eksklusif, Status Gizi, dan Status Anemia Balita di Kecamatan Gegesik Kabupaten Cirebon
(2022-09-30)Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan riwayat mendapat ASI eksklusif terhadap status gizi dan status anemia balita di kecamatan Gegesik kabupaten Cirebon. Desain penelitian yang digunakan adalah cross ... -
Pengetahuan dan Sikap Mahasiswa Departemen Gizi Masyarakat IPB University terhadap Foodborne Disease pada Susu Sapi
(2022-09-30)Foodborne disease dapat terjadi akibat mengonsumsi makanan dan minuman yang sudah tercemar mikroorganisme patogen. Susu merupakan salah satu produk pangan asal hewan yang dapat mengakibatkan foodborne disease. Penelitian ... -
Komunikasi Kepemimpinan Transformasional Ketua Kelompok Wanita Tani dalam Praktik Urban Farming di Kota Bogor
(2022)Pertanian perkotaan salah satu solusi mengatasi turunnya kualitas lingkungan di perkotaan, bagian dari pemenuhan pangan keluarga, serta menciptakan peluang usaha. Tujuan pertanian perkotaan diupayakan oleh pihak pemerintah ... -
Pemanfaatan Limbah Padat Hasil Budi Daya Ayam Pedaging di PT Sumber Agro Semesta Tanjungsari Kabupaten Bogor
(2022)Limbah padat hasil budi daya ayam pedaging di PT Sumber Agro Semesta dijual langsung ke pembeli dengan harga yang relatif murah. Pengomposan menjadi salah satu alternatif pemanfaatan limbah padat yang dapat meningkatkan ... -
Struktur dan Komposisi Tegakan Hutan Tanaman Shorea leprosula Miq. di KHDTK Haurbentes, Bogor
(2022)Shorea leprosula Miq. (meranti merah) merupakan salah satu jenis dari famili Dipterocarpaceae. Proses regenerasi S. leprosula dapat diketahui dengan mempelajari struktur dan komposisi jenisnya. Keberadaan jenis ini ... -
. Scale Up Proses Produksi Krim dan Sabun Wajah beserta Analisis Kelayakan Finansial di PT. Ratu Bio Indonesia
(2022)Pada pelaksanaan tugas akhir ini, penulis bekerjasama dengan PT. Ratu Bio Indonesia yang dimana perusahaan tersebut merupakan jenis industri maklon yang berfokus pada pengembangan produk skincare dan homecare. ... -
Hubungan Pengetahuan Anemia dan Kepatuhan Mengonsumsi Tablet Tambah Darah dengan Anemia pada Remaja Putri di Kabupaten Kupang. D
(2022-09-30)Anemia menjadi salah satu masalah gizi yang sering terjadi pada remaja. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan pengetahuan anemia dan kepatuhan mengonsumsi tablet tambah darah dengan anemia pada remaja putri di ... -
Hubungan Praktik Pemberian ASI dan MP-ASI dengan Stunting pada Baduta Usia 6-23 Bulan di Kabupaten Kupang
(2022)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan praktik pemberian ASI dan MP-ASI dengan stunting pada baduta usia 6–23 bulan di Kabupaten Kupang. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan jumlah subjek ... -
Kelimpahan Populasi Hama Padi dan Predatornya pada Sistem Tanam Jajar Legowo dan Konvensional di Desa Baregbeg, Kecamatan Lakbok, Kabupaten Ciamis
(2022)Padi (Oryza sativa L.) merupakan salah satu tanaman pangan penting di Indonesia. Hama menjadi salah satu faktor pembatas dalam peningkatan produksi padi. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi kelimpahan ... -
Desain Konseptual Sistem Basisdata untuk Pendataan Hasil Tangkapan Nelayan Skala Kecil Berbasis Aplikasi Android
(2022)Logbook penangkapan ikan sangat diperlukan sebagai pencatatan data hasil tangkapan, yang umumnya berisi tentang jumlah dan jenis tangkapan, lokasi penangkapan ikan, dan waktu operasi penangkapan ikan. Namun, hingga ...
