IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 37976-37995 of 158456
-
Aspek sanitasi dan higiene di kantin asrama putri tingkat persiapan bersama TPB Institut Pertanian Bogor
(2004)Penelitian bertujuan mempelajari aspek sanitasi dan higiene food handler di kantin asrama putri TPB-IPB Darmaga Bogor. Tujuan khusus untuk menganalisis bakteri indikator sanitasi yaitu total mikroba, Escherichia coli, ... -
Perbandingan metode ektraksi flavonoid dan terpenoid dari sidaguri serta daya inhibisi ekstrak terhadap aktivitas xantin oksidase
(2004)Sidaguri merupakan tumbuhan liar yang dipercaya memiliki banyak kegunaan sebagai bahan obat di antaranya antiinflamasi, antituberkulosis, antibakteri, dan antigout. Khasiat obat sidaguri khususnya sebagai antigout tidak ... -
Analisis proses reduksi dan erapan kron heksanavalen pada tanah andosol, latosol, dan gambut menggunakan spektrotometri
(2004)Krom merupakan salah satu dari 129 logam berat yang berpotensi mencemari tanah. Krom pada dasarnya memiliki sifat yang sangat stabil, tetapi di alam tidak selamanya ditemukan dalam keadaan murni. Krom yang paling banyak ... -
Beberapa faktor yang berhubungan dengan tipe pengasuhan oleh ayah dan kecerdasan emosional anak usia sekolah
(2004)Secara umum, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kepuasan ayah terhadap kehidupan keluarga dan pekerjaan, harapannya terhadap anak serta hubungannya dengan tipe pengasuhan dan kecerdasan emosional anak usia sekolah. ... -
Inhibisi fraksi aktif biji mahoni pada pertumbuhan Saccharomyces cerevisiae sebagai uji antikanker
(2004)Biji mahoni (Swietenia mahagony Jacq) telah lama diketahui memiliki khasiat sebagai obat demam, tekanan darah tinggi, encok, eksim, anemia, obat masuk angin, antimalaria, dan antibakteri. Beberapa penelitian menunjukkan ... -
Pengaruh pengambilan dan penyimpanan terhadap mutu susu pasteurisasi dalam kemasan karton
(2004)Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengambilan dan penyimpanan terhadap mutu fisik, mutu kimiawi, dan mutu mikrobiologis susu pasteurisasi (SP) dalam kemasan karton yang telah dibuka selama ... -
Pengaruh waktu suhu dan nisbah bahan baku-pelarut pada ekstraksi kurmumin dari temulawak dengan pelarut etanol
(2004)Kegunaan temulawak yang luas dalam dunia farmasi, menyebabkan temulawak merupakan tanaman potensial untuk dikembangkan dan diproduksi secara massal. Umumnya industri yang mengolah temulawak menggunakan metode penggodokan ... -
Pola pemberian makan dan status gizi anak di bawah dua tahun di pedesaan dan perkotaan Kabupaten Kuningan Propinsi Jawa Barat
(2004)Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji pola pemberian makan dan status gizi anak baduta di pedesaan dan perkotaan di Kabupaten Kuningan Propinsi Jawa Barat. Sedangkan tujuan khususnya adalah 1) Mengetahui ... -
Studi penentuan umur simpan produk wafer PT Arnott's Indonesia dengan metode accelerated shelf life testing
(2004)Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan umur simpan produk wafer stick dan wafer flat yang diproduksi oleh PT Arnott's Indonesia. Umur simpan adalah waktu yang diperlukan oleh produk pangan dalam suatu kondisi ... -
Cemaran logam berat timbal Pb pada buah anggur yang dijual di tepi jalan raya di Kota Bogor
(2004)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat cemaran logam berat (timbal) pada buah anggur yang dijual di tepi jalan. Adapun tujuan khususnya untuk (1) mengetahui tingkat kesadaran pedagang yang berjualan di ... -
Hubungan pengetahuan dan sikap ibu terhadap pengembangan asi ekslusif sampai umur 6 bulan
(2004)Tujuan penelitian ini secara umum untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap ibu terhadap pengembangan ASI eksklusif sampai umur 6 bulan. Adapun tujuan khususnya adalah: (1) Mengetahui karakteristik keluarga dan bayi; ... -
Kendali adsoben karbon aktif dan magnesium silikat dalam efisiensi pemakaian minyak goreng di further processing PT Charoen Pkphand Indonesia-Serang
(2004)Bagi industri pangan, aplikasi teknik penggorengan selain memberikan keuntungan juga memiliki berbagai kendala yang sering menjadi hambatan. Tingginya biaya pemakaian minyak goreng yang berkaitan dengan production cost ... -
Karakteristik iklim mikro pada berbagai tipe pekarangan : Studi kasus di Desa Sukatani, Kecamatan Sukaraja, Bogor
(1999)Interaksi vegetasi dengan lingkungan tanah dan organisme didalamnya termasuk iklim mikro mempengaruhi tumbuh dan berkembangnya suatu tanaman untuk clapat berproduksi optimal. Penelitian ini menggunakan data primer untuk ... -
Pembuatan soygurt sinbiotik dengan menggunakan kultur campur Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei galur Shirota dan Bifidobacterium bifidum
(2004)Soygurt merupakan produk susu fermentasi (yogurt) dengan bahan baku susu kedelai. Substitusi susu sapi dengan susu kedelai dilakukan karena susu kedelai mempunyai kandungan protein lebih tinggi dari susu sapi. Selain itu ... -
Metodologi pengukuran tingkat kepuasan karyawan terhadap perusahaan : Studi kasus koperasi pegawai PT SUCOFINDO (KOPSUCOFINDO)
(1999)Kepuasan karyawan merupakan ha! yang sangat penting diperbatikan oleh pihak manajemen suatu perusahaan. Kepuasan karyawan dapat berubah dengan cepat, sehingga perlu dilakukan kajian mengenai hal ini secara periodik. Dalam ... -
Penerapan regresi akar ciri pada analisa produk domestik regional bruto
(1999)Kolinearitas merupakan masalah yang cukup berpengaruh pada pendugaan parameter regresi. Koefisien determinasi yang tinggi tetapi tidak diikuti nyatanya hasil uji hipotesis koefisien regresi, nilai ragam koefisien yang cukup ... -
Analisis dinamik pertumbuhan mikroba dengan dua substrat
(1999)Mikroba sebagai unsur utama produksi antibiotik membutuhkan makanan berupa substrat untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Agar proses konsumsi (penyederhanaan) substrat dapat berlangsung diperlukan suatu katalisator ... -
Masalah kalibrasi pengukuran : Kasus kalibrasi kandungan HCN singkong dan kandungan alkohol sofi
(1999)Kalibrasi diperoleh dengan mengukur hubungan antara has ii baca suatu a lat ukur dengan sederetiin konsentrasi suatu larutan. Kalibrasi yang menggunakan larutan baku untuk pendugaannya disebut kalibrasi tak langsung. Dalam ... -
Optimasi produksi enzim keratinase dari bakteri termofilik L-23 asal Sulawesi Utara
(2004)Bulu ayam merupakan limbah terbesar industri unggas. Sebagai limbah, bulu ayam sebenarnya dapat dimanfaatkan karena masih tingginya kandungan protein. Namun pemanfaatan bulu ayam menjadi terbatas karena sebagian besar bulu ... -
Pembuatan solarimeter sederhana dengan berbagai luas permukaan sensor
(1999)Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektifitasjunction I titik sambungan dad jumlah termopil yang ada dengan luas permukaan yang berbeda. Sebagai pembanding dengan solarimeter yang dibuat, digunakan solarimeter ...
