Pola pemberian makan dan status gizi anak di bawah dua tahun di pedesaan dan perkotaan Kabupaten Kuningan Propinsi Jawa Barat

Abstract

Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji pola pemberian makan dan status gizi anak baduta di pedesaan dan perkotaan di Kabupaten Kuningan Propinsi Jawa Barat. Sedangkan tujuan khususnya adalah 1) Mengetahui karakteristik anak, karakteristik keluarga, karakteristik ibu, pengetahuan gizi ibu, dan riwayat kesehatan anak, pola pemberian makan dan status gizi anak baduta 2) Menganalisis perbedaan antara karakteristik anak, karakteristik keluarga, pengetahuan gizi ibu, pola pemberian makan anak, dan status gizi anak baduta di pedesaan dan perkotaan 3) Menganalisis hubungan karakteristik anak, karakteristik keluarga, dan pengetahuan gizi ibu dengan pola pemberian makan pada anak baduta 4) Menganalisis hubungan riwayat kesehatan dan konsumsi zat gizi dengan status gizi anak baduta. Penelitian ini bersifat cross sectional study. Penelitian dilakukan di Desa Cihaur Kecamatan Ciawigebang dan Kelurahan Citangtu Kecamatan Kuningan, dari bulan Maret sampai Mei 2004. Contoh adalah anak baduta berumur 6-23 bulan sebanyak 66 anak. Data primer meliputi karakteristik keluarga, karakteristik anak, karakteristik ibu, pengetahuan gizi ibu, riwayat kesehatan anak, pola pemberian makan dan konsumsi pangan anak yang diperoleh dengan wawancara dan pengamatan langsung, sedangkan status gizi baduta diketahui dengan pengukuran berat badan. Data sekunder meliputi gambaran umum wilayah penelitian yang diperoleh dari monografi desa dan statistik kabupaten serta data pemantauan status gizi balita diperoleh dari Dinas Kesehatan Kab. Kuningan dan posyandu di lokasi penelitian. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif dan inferensial. Pengolahan data menggunakan program microsoft excel dan nutrisoft. Hubungan antara variabel karakteristik keluarga, karakteristik anak, karakteristik ibu, pengetahuan gizi ibu, riwayat kesehatan anak, pola pemberian makan, konsumsi pangan anak, dan status gizi dianalisis dengan uji korelasi Spearman dan T-Test.